Sate Kerang Medan

Devi Syafitra
Devi Syafitra @DapurDevi
Medan

Assalamualaikum

Kalo buat misop ga bole ketinggalan sate kerangnya..walau sebelum masak mie sop.nya ini sate dah diganyangi..wkkwkw..

Sate Kerang Medan

Assalamualaikum

Kalo buat misop ga bole ketinggalan sate kerangnya..walau sebelum masak mie sop.nya ini sate dah diganyangi..wkkwkw..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20-25 tusuk
  1. Bahan 500 gr kerang
  2. Bahan Cemplung :
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 4 lbrdaun salam
  5. 1 btgsereh (geprek)
  6. 50 grkelapa sangrai (sekitar 5 sdm kelapa parut lalu sangrai)
  7. 1 sdtair asam Jawa
  8. 1 sdmgula merah (sisir)
  9. 200 mlsantan kental
  10. Bumbu halus :
  11. 10 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1 sdmketumbar sngrai
  14. 1,5 sdtjinten sangrai
  15. 8 bjcabe merah (sesuai selera)
  16. 5 bjcabe rawit (jika ingin pedas)
  17. 1 btgsereh amb putihnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang supaya bersih dari pasir

  2. 2

    Sangrai kelapa sampai berwarna kecoklatan,,sisihkan..

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi..masukkan santan kental, aduk aduk sampai mendidih, masukkan kerang

  4. 4

    Aduk-aduk sebentar masukkan bahan Cemplung smua...Masuin gula garam..masak sampai matang jgn lupa koreksi rasa

  5. 5

    Setelah matang biarkan dingin baru tusuk2 dengan tusukan sate

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Syafitra
Devi Syafitra @DapurDevi
pada
Medan
YouTube Channel : Dapur Devi
Lebih banyak

Komentar (5)

Kenzi Mauza
Kenzi Mauza @putriayukn
Kalo di ganti telur puyuh bisa gk? Disini cri kerang dara susah

Resep Serupa