Sambel goreng kentang ampela ati nikmat

Name: Sambel goreng kentang ampela ati nikmat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang; 2 buah wortel segar; ¼ ati ampela Ayam; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 4 buah cabai rawit (sesuai selera); Gula merah sedikit saja; Daun jeruk; 1 batang serai (di geprek); Garam dan gula secukupnya; Masako / magic; Kemiri secukupnya; Kecap manis sedikit saja; Gula merah secukupnya

Rosa Amelia @cook_18697557

Masaknya gampang bundaa..yuk di coba di rumah..

Lebih banyak

Sambel goreng kentang ampela ati nikmat

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Rosa Amelia @cook_18697557

Masaknya gampang bundaa..yuk di coba di rumah..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 buah kentang
2 buah wortel segar
¼ ati ampela Ayam
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
4 buah cabai rawit (sesuai selera)
Gula merah sedikit saja
Daun jeruk
1 batang serai (di geprek)
Garam dan gula secukupnya
Masako / magic
Kemiri secukupnya
Kecap manis sedikit saja
Gula merah secukupnya

Cara Membuat

1

Potong dadu kentang, wortel, dan ati ampela, bersihkan lalu goreng.., untuk ati ampela harus di rebus agak empuk lalu di goreng
2

Siapkan cobek / blender untuk menghaluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah, cabai rawit,
3

Setelah bumbu halus dan kentang wortel ampela sudah di goreng masukkan bumbu dalam wajan dengn minyak sedang tumis hingga harum..
4

Tambahkan daun jeruk dan serai geprek ke dalam wajan aduk rata campurkan kentang wortel ampela ati yg sudah di goreng ke wajan lalu aduk rata tambahkan garam serta gula dan sedikit kecap manis Dan tambahkan sedikit air dan tunggu hingga matang..