Nugget Tempe

46 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1 btgdaun bawang
  3. 1 batangWortel uk sedang
  4. Merica bubuk
  5. Garam
  6. Kaldu bubuk
  7. bahan baluran
  8. Tepung panir
  9. 2 butirtelur (1 di kocok lepas)
  10. bumbu halus
  11. 2 buahbawang putih
  12. 2 buahbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tempe di potong dadu uk sedang untuk selanjutnya di kukus

  2. 2

    Wortel di potong kotak2 kecil lalu kukus bersamaan dg tempe selama 10 menit

  3. 3

    Sambil menunggu tempe..iris daun bawang kecil2,,,

  4. 4

    Lalu halus kan bawang merah dan bawang putih..tambahkan garam,merica bubuk,kaldu bubuk,,

  5. 5

    Setelah 10 menit..angkat tempe dan wortel dari kukusan..lalu haluskan dengan cobekan (klo saya buatnya agak kasar,supaya tekstur tempe dan wortel masih terasa)

  6. 6

    Setelah di haluskan,,tambahkan bumbu halus,daun bawang..serta 1 butir telur...aduk rata..lalu koreksi rasa sesuai selera..

  7. 7

    Siapkan wadah utk mengukus...sebelumnya panasin kukusan dlu ya...

  8. 8

    Olesin wadah kukusan dengan minyak goreng.,lalu tuang dan ratakan adonan nugget..kukus +-20 menit..

  9. 9

    Untuk mengetahui matang atau gk nya..tes dengan tusukan..jika di rasa sudah keras..itu tandanya udah matang

  10. 10

    Dinginkan adonan..lalu potong2 sesuai selara

  11. 11

    Balur potongan nugget dg telur,lalu ke tepung panir...setelah semua selesai di balur..dinginkan dalam freezer 10 menit agar tepung panir tidak mudah jatuh saat di goreng

  12. 12

    Setelah itu..nugget ready untuk di goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Hapsa
Annisa Hapsa @cook_11888092
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa