Healthy Veggie and Egg Bowl (incl. How To Cook Poached Egg)

H
H @pluffywuffy
Surakarta

Sedang dalam program menjaga berat badan,ini adalah menu harian saya (selain menu di resep "my clean eating")
hanya perlu bumbu minimalis dan hemat waktu memasak 😁

Nah,bagaimana sih cara membuat poached egg agar terbentuk? 🤔
Membuat poached egg memang tricky,perlu mencoba beberapa kali hingga berhasil 🍳
Tetapi ada tips yang membantu Anda membuatnya menjadi terbentuk sempurna
Caranya:
1.siapkan panci berisi air (setengah dari tinggi panci yang digunakan)
2.rebus hingga air mendidih menggunakan api kecil (tambahkan 1/4 sdt cuka atau air jeruk nipis dan sejumput garam sebelum mendidih)
3.aduk air hingga membentuk pusaran ditengahnya
4.masukkan telur ke dalam pusaran air tersebut (sebaiknya jangan pecahkan telur langsung di atas air,gunakan mangkuk sebagai tempat sementara)
5.dengan bantuan sendok sayur,kumpulkan serabut-serabut putih telur agar menjadi satu
6.tunggu sampai sesuai tingkat kematangan yg diinginkan 😁 (disini saya merebus 5 menit,hasilnya adalah kuning telur matang namun belum padat sempurna)

#cookpad_id
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_solo
#veggiebowl
#ricebowl
#menudiet
#sehat
#diet

Healthy Veggie and Egg Bowl (incl. How To Cook Poached Egg)

15 orang berencana membuat resep ini

Sedang dalam program menjaga berat badan,ini adalah menu harian saya (selain menu di resep "my clean eating")
hanya perlu bumbu minimalis dan hemat waktu memasak 😁

Nah,bagaimana sih cara membuat poached egg agar terbentuk? 🤔
Membuat poached egg memang tricky,perlu mencoba beberapa kali hingga berhasil 🍳
Tetapi ada tips yang membantu Anda membuatnya menjadi terbentuk sempurna
Caranya:
1.siapkan panci berisi air (setengah dari tinggi panci yang digunakan)
2.rebus hingga air mendidih menggunakan api kecil (tambahkan 1/4 sdt cuka atau air jeruk nipis dan sejumput garam sebelum mendidih)
3.aduk air hingga membentuk pusaran ditengahnya
4.masukkan telur ke dalam pusaran air tersebut (sebaiknya jangan pecahkan telur langsung di atas air,gunakan mangkuk sebagai tempat sementara)
5.dengan bantuan sendok sayur,kumpulkan serabut-serabut putih telur agar menjadi satu
6.tunggu sampai sesuai tingkat kematangan yg diinginkan 😁 (disini saya merebus 5 menit,hasilnya adalah kuning telur matang namun belum padat sempurna)

#cookpad_id
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_solo
#veggiebowl
#ricebowl
#menudiet
#sehat
#diet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 buahwortel,potong korek api
  2. 5 helaisawi putih ukuran sedang,potong seukuran sekali suap
  3. 10 batangbuncis,potong tidak terlalu panjang
  4. 70 grkecambah,siangi
  5. 1 butirtelur
  6. 1 porsinasi (saya ~75gr)
  7. Bumbu cair
  8. 1-2 sdmkecap manis
  9. 2 siungbawang putih,memarkan dan cincang halus
  10. 4 sdtbubuk cabai (opsional ya 😁)
  11. 2 irisjeruk nipis ukuran sedang,ambil sarinya saja
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. 100 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama,siapkan alat dan bahan terlebih dahulu

  2. 2

    Buat poached egg,tiriskan dan masukkan ke dalam air es untuk menjaga bentuknya (jika perlu 😁)

  3. 3

    Panaskan wajan anti lengket,tumis sayur satu persatu (saya memulai menumis wortel terlebih dahulu)

  4. 4

    Tumis wortel dengan api kecil kemudian tuangkan 1-2 sdm bumbu cair,lanjutkan menumis hingga air menyusut (menutup wajan sangat disarankan)

  5. 5

    Kemudian pindahkan sayur ke piring,lanjutkan menumis sayur yang lainnya (langkahnya sama dengan menumis wortel😁)

  6. 6

    Setelah semua matang,susun nasi dan lauk pauknya diatas mangkuk (tuang sisa bumbu jika masih ada dan perlu 😁)

  7. 7

    Enjoy! 🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
H
H @pluffywuffy
pada
Surakarta
Welcome to my cooking experiment diary 🥦🥘🍳#cookpadcommunity_solo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa