Setelah goreng tempe sukses dgn metode marinasi rudy chaerudin skrg nyoba goreng ikan dgn cara yg sama dan ternyata beneran enak bumbu meresap dan kering#siapRamadan

Zmn now makin praktis. Sdh launching varian khusus bumbu marinasi goreng, dari salah satu merk yg iconnya Chef Rudy. Sblm produk ini muncul, chef sdh mngenalkan pake 3 bahan bumbu dasar : garam, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Dan sdh banyak yg mengapresiasi.Marinasi bumbu saat menggoreng yg dipopulerkan oleh chef Rudy Choirudin benar2 membuat sajian lauk jd lebih praktis.Tanpa perlu proses merendam atau mengungkep dulu. Hasilnya gorengan pun, bumbunya meresap dan jd lebih garing.Hanya saja memang hrs mengikuti pakem yg sdh diracik sm chef Rudy, spy tdk keasinan dan bumbu meresap. Setiap 1/2 kg bahan yg akan digoreng, bumbu marinasi yg disiapkan adlh 1 sdt garam, 1/2 sdt kunyit bubuk, 2 sdt ketumbar bubuk dan 5 sdm air. Minyak gorengnya 400 ml utk sekali proses menggoreng bhn 1/2 kg.Nah, sy coba adaptasikan resep chef Rudy utk bhn 1 kg ikan. Bumbu dibikin double, airnya hanya ditambahkan sdikit tdk double. Sesuai minyak yg tersedia, sy akan jdkan 3 kali proses penggorengan. Alhamdulillah, anak2 suka apalagi paksu komen klo ikan digoreng gini bliau doyan, pdhal dia aslinya gak doyan ikan.Source : Simple Rudy#CookpadCommunity_Bandung#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id

Menggoreng ikan menggunakan bumbu ini menurutku sangat enak dan lagi praktis bumbunya. Resep ini juga bisa digunakan untuk menggoreng macam - macam ikan ( tidak harus ikan nila ) juga sangat bisa untuk bumbu jika kita ingin menggoreng tahu atau tempe bahkan untuk bumbu udang goreng. Yuuk di cobain..

Anak-anak kepengen makan ikan goreng. Ke toko sayur dekat rumah, cuma ada ikan nila, yahsud langsung beli ikan nila tersebut.Menggoreng ikannya paka metode marinasi ala Desaku yang langsung goreng tanpa nunggu direndam bumbu terlebih dahulu. Bumbu marinasinya tetap meresap ke daging ikan nila. Anak-anak pun suka dan lahap makannya pakai ikan nila goreng ini.Oiya, ada tips juga lho biar minyaknya ga meletup-letup saat menggoreng ikan, so simak hingga akhir yaa ;)#PejuangGoldenApron3#Week20#Cookpadcommunity_Yogyakarta#OlahanIkanKayana

Masak simpel. Karena udah keburu laper. Ya udah karena tukang sayur belum datang. Dan dikulkas cuma punya ikan Kembung. Ya wes ta. Goreng aja ikan Kembung dengan metode MarinasiApa sih metode Marinasi????Metode Marinasi ada lah teknik menggoreng bahan utama terlebih dahulu tanpa dibumbui ( bisa tempe, tahu atau ikan ). Kemudian setelah bahan tadi mengelupas atau mengering. Kita tuang bumbu yang sudah diracik.Bumbu akan menyebar ke seluruh permukaan bahan utama. Dan setelah minyak berubah warna , balik bahan utama tadi ( ikan ) lalu tuang sisa bumbu Marinasi . Setelah mengering dan suara minyak perlahan hilang, Angkat .Cukup mudah bukan? untuk membuat gorengan ini. Praktekan yuk.Source : Rudy Choirudin#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur

Ga ada yg istimewa dari masakan ini tapi pengen posting hahaSebenernya pas masak ini saya pakai bumbu racik instan ikan goreng dan ditambah sedikit garam.Namun, terkadang saya juga pakai bumbu racikan sendiri, jadi disini saya mau coba share bumbu yg biasa saya pakai...#DirumahAja

Gara2 sering lihat chef Rudy Choirudin posting bumbu marinasi di IGnya , Pas banget mw goreng ikan, dan dicoba, enak rasanya, praktis ga pake uleg2 bumbu, dan karna bukan bumbu "jadi" , hasilnya enak seperti bumbu buatan sendiri

Goreng ikan simple pke metode marinasi ala chef Rudy🤗😁 bumbunya juga meresap sampai kedalam..

Cakalang ini masih kerabat dengan tuna dan tongkol, dagingnya banyak dan durinya sedikit. Nah di pasar dekat rumah, ga ada yang jual cakalang. Makanya begitu ditawarin ikan laut fresh sama mantan temen kosan, terus liat listnya ada cakalang juga, langsung order dech,hehehe.Cakalangnya digoreng ajah, rasanya endulisius dan semuanya pada suka. Anak-anak juga tambah lahap makannya. Menggorengnya pakai metode marinasi ala 'Desaku', praktis, cepet, rasanya merasuk sampai ke dalam-dalam.Dalam langkah pembuatan nanti, saya akan membagikan tips menggoreng ikan tanpa 'mbledos', hal yang kadang bikin takut atau bahkan malas untuk menggoreng ikan sendiri. So, simak sampai akhir yaa ;)#PejuangGoldenApron3#Week6#OlahanIkanKayana

Penasaran sama ikan goreng dibumbu Marinasi yang cuma dituang ke minyak tapi meresap ke tempe, tahu bahkan ikan. Sengaja beli layang untuk uji coba.Alhamdulillah enakkkk 🤩🤩🤩 meresap banget sampe daging. Biasanya pake bumbu ikan goreng luarnya aja yang kerasa bumbunya, trus cakepnya lagi minyaknya bening bisa dipakai lagi asalkan disaring minyaknya setiap selesai satu kali menggoreng lauk pauk. Yuuuuk cobain resepnya 🤗Source : Desaku Bumbu Ketumbar Bubuk

Metode marinasi ini sekarang jd andalan saya ,goreng ayam,tahu tempe,ataupun ikan ,soalnya simpel banget ga membutuhkan banyak bumbu .metode marinasi ini sumber nya dari chep Rudy Choirudin .Tahu bulat d kasih tetangga,tp setelah di goreng,tahu bulatnya berubah jadi tahu menyon😁😀😂🤭#tahubulatgoreng#metodemarinasi#memasakmenyenangkan#cookpad

Disaat pengen makan ikan dan lagi butuh yang simple, bumbu racik ikan goreng jawabannya.. cuci-tabur marinasi-goreng deh.. sampai sambelnya pun lagi yg instan juga. hehehe#ikan#nila#goreng#bumbu#racik