Pentol bakso kenyal dan enak

Bismillah.... semoga bermanfaat resep bakso ini ☺️
Kalau ngomongin masakan satu ini wah kebayang donk makan pake kuah trus banyakin sambal/ saus sampe merah 🤤🤤, acungkan tangan yg suka makan pedas hihi
Ini resep merupakan andalan saya selama 3 taon ini, dulu berbagai macam resep dicoba tapi Insyaa Allah ini resep udah teruji, mencoba membuat pentol ini jatuh bangun dari yang kebanyakan tepung, adonan ga halus dll aduuh banyak la pokoknya 😄😃
#PejuangGoldenApron2
Pentol bakso kenyal dan enak
Bismillah.... semoga bermanfaat resep bakso ini ☺️
Kalau ngomongin masakan satu ini wah kebayang donk makan pake kuah trus banyakin sambal/ saus sampe merah 🤤🤤, acungkan tangan yg suka makan pedas hihi
Ini resep merupakan andalan saya selama 3 taon ini, dulu berbagai macam resep dicoba tapi Insyaa Allah ini resep udah teruji, mencoba membuat pentol ini jatuh bangun dari yang kebanyakan tepung, adonan ga halus dll aduuh banyak la pokoknya 😄😃
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, haluskan daging sapi dan ayam sampai halus menggunakan food processor, (saya pakai chopper) kemudian tambahkan es batu sampai tercampur rata
- 2
Setelah daging tercampur dengan es, masukkan tepung, baking powder, garam, gula, lada bubuk, bawang putih, giling sampai semua bener2 tercampur rata
- 3
Ambil adonan bulatkan menggunakan sarung tangan plastik agar mulus, gunakan sendok agar ukurannya sama semuanya, panaskan terlebih dahulu air matikan baru cemplungkan pentol bakso kedalam panci air panas, usahakan jgn sampai over y saat merebusnya agar tidak pecah/ agar pentol tidak terlalu mengembang
Resep Serupa
-
Bakso Tahu Bakso Tahu
Ini judulnya kelanjutan dari pentol bakso, selain dbuat pentol ini adonan bisa dbuat jadi bakso tahu, ini ga kalah nikmatnya juga 😋😋ini saya tambahkan dengan tahu, jadilah bakso tahu 😄#PejuangGoldenApron2 Heni Absari -
Pentol Bakso Pentol Bakso
Bismillah,,,Ini resep bakso saya modif sedikit dari resep bakso sebelumnya, karena ini resep tidak menggunakan es batu, tapi air es dan takaran tepung nya lebih banyak jadi hasilnya pun lebih banyak cocok untuk jualan tanpa mengurangi rasa enak dan rasa dagingnyaInsyaa Allah tetap enak dan pastinya nyammi, awalnya saya coba perbandingan 5:3Maksudnya 500 g daging dan 300 g tepung, Alhamdulillah tetap enak cuma kekenyalan sedikit berkurang, jadi saya pas kan takaran 500 g daging dan 200 tepung, dan hasilnya jadi sekilo pentol bakso. kunci buat bakso kenyal adalah baking powder jadi jgn di skip ya 😊 bisa tidak menggunakan baking powder tapi baksonya nanti tidak kenyal tapi lembek and agak2 lengket jg tapi rasa tetap enak.Dan ini tidak harus menggunakan food processor, cukup dagingnya dihaluskan dipasar bisa dibuat dengan menggunakan mixer y ☺️🥰Dan ditengah jalan pembuatan pentol pastikan air sudah di masukkan dalam panci dan direbus ya 😁resep diakhir tahun 2019, Insyaa Allah ketemu lagi di tahun 2020 dengan resep2 yang lebih baik dan berguna aamiinMinggu ke-14#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon Heni Absari -
Bakso daging sapi kenyal & garing Bakso daging sapi kenyal & garing
Setelah bertahun - tahun penasaran Dengan bakso yang kenyal dan garing tanpa tambahan macam macam. Akhirnya setelah dapat resep mb maya yang MommA tonton di Youtube sukses bikin baksonya. Ada ukuran dan bahan yang MommA tambahkan sedikit MommA Kitchen (Putri Nahrisyah) -
Pentol bakso sapi + ayam Pentol bakso sapi + ayam
entah kenapa setiap bikin pentol sapi selau gagal hasilnya tdk bisa halus . akhrinya dpat resep ini. hasilnya lumayan lembut nath -
Pentol Bakso Sapi & Ayam Kenyal Pentol Bakso Sapi & Ayam Kenyal
Bismillahirrahmaanirrahiim,Saya biasanya bikin pentol bakso selama ini hanya menggunakan daging sapi, kali ini saya campur dengan daging ayam. Tadinya khawatir rasanya tidak seenak jika pakai full daging sapi. Alhamdulillah rasanya tidak jauh berbeda, malah lebih kenyal kurasa. Jadi jatuh cinta dengan resep ini. Resep ini recook dari mbak Fitri Sasmaya, salah satu Masternya Cookpad. Makasih resepnya mb Fit😍♥️#PejuangGoldenApron2 Ade Aminah/14262953 -
Pentol bakso ala abang abang Pentol bakso ala abang abang
Td malam lg kepengen banget makan pentol, jadi lah beli. Tp rasa nya ya gitu dehhhhh.... 🥴Jadi lah hari ini membulat kan tekad bikin pentol sendiri buat cemilan sore.Ini saya bikin nya pakai 1/2 kg daging sapi, pakai daging bagian sirloin. Kata paksu sayang bgt sirloin dipakai bikin pentol.. karena hari itu beli buat bikin steak. Tp gk apa lah,,masih ada 1/2 kg lagi di frezer masih cukup kalau cuman buat bikin steak.Di sini saya bikin adonan pentol nya 2x giling,pertama di giling kasar dulu tanpa bumbu. Yg kedua baru di giling halus dgn bumbu.#TiketmasukGoldenApron3 Anisa Zein Budiman -
Bakso kenyal Bakso kenyal
Bismillah...Dulu tuh klo bikin bakso ada aja g mulusnya, sering g tau kenapa suka bergerindil klo bikin baksonyaAlhamdulillah sekarang udh dpt tips nya yg penting pas halusin nya bener2 harus halus daging nya dan semua bahan tercampur rata. Resep bakso saya pasti menggunakan campuran daging sapi dan daging ayam menurut saya lebih enak kalau dicampur ketimbang hanya daging sapi atau daging ayam saja, tapi kembali lagi setiap org berbeda2 selera ya kan 🥰Resep kali ini saya gunakan video ya di tahapan pembuatannyaSelamat mencoba resep bakso anti gagal Insyaa Allah bakalan berhasil#pentolbakso Heni Absari -
Bakso Sapi Enak & Kenyal Bakso Sapi Enak & Kenyal
Hampir menyerah membuat bakso yang enak dan sesuai selera, Pencarian resep yang paling pas , setelah gagal , akhirnya saya menemukan .... Bakso yg sesuai dengan harapan , menurut saya kenyalnya pas , garing pas, tanpa bahan pengawet dan terjamin bahan bakunya, ayooo membuat bakso sendiri Lilyhusnikitchen -
Resep pentol bakso ayam kenyal Resep pentol bakso ayam kenyal
Assalamu'alaikum wr. wb. mau berbagi resep pentol bakso ayam yang kenyal tanpa pengenyal :Dsebenernya ini bakso pertama yang aku buat dan berhasil dengan tekstur yang kenyal tidak lembek saat direbus ulang.Riia Monicqa
-
Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal
Siapa yang suka nyimpen daging Qurban di Freezer? Trus lupa udh berapa bulan dia semedi di sana 😂. Ini ceritanya nemu daging pas beres-beres freezer. Mau dimasak biasa kayaknya belum ada ide, mau dibikin saus daging buat pasta, kayaknya kebanyakan. Dibagi dualah, separo dibikin pentol bakso ini.Emang sih, masih tetap pakai bahan tambahan pangan, tapi gak banyak kok. Baking powder aja. Trus hasil akhirnya lumayan kenyal untuk ukuran rumahan.Source: Youtube Dhasilfa Raditya (dengan modifikasi)Roshinta Dewi Aryani
-
Bakso Ayam Kenyal Bakso Ayam Kenyal
270220BismillahBeberapa hari yang lalu saya mencoba bebikinan bakso ayam kenyal pakai resepnya mba Fitrisasmaya, insyaa Allah anti gagal.#cocomtang#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity#cookpad Aguswati Sumarsono -
Bakso Ayam Kenyal Bakso Ayam Kenyal
Beberapa hari yang lalu saya mencoba bebikinan bakso ayam kenyal pake Resepny mba Fitrisasmaya insyaa Allah anti gagal .#cocomtang#cookpadcommunity_tangerang#cookpad Aguswati Sumarsono
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (25)