泰式打拋牛🐂

Nancy Chou
Nancy Chou @cook_nancy1125
台中市

#亞洲料理
小孩非常愛這道泰菜,很香很夠味可以多吃一碗飯

泰式打拋牛🐂

#亞洲料理
小孩非常愛這道泰菜,很香很夠味可以多吃一碗飯

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預備食材

5人份
  1. 牛絞肉 600 g
  2. 蕃茄 2 顆
  3. 洋蔥 1 顆
  4. 適量
  5. 九層塔 適量
  6. 魚露 30 ml
  7. 無添加醬油 30 ml
  8. 米酒 適量

料理步驟

  1. 1

    食材備齊

  2. 2

    起油鍋爆香蒜末後放入蕃茄和洋蔥炒軟,空出中間位置將絞肉放入貼鍋底,約2分鐘不翻動,讓肉受熱微焦再開始翻攪均勻

  3. 3

    肉微焦時加入醬油和米酒去腥,拌攪到完全熟透,最後加魚露和九層塔攪拌均勻即可盛盤

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煮菜的動力來自小孩《小孩說媽媽煮的都很好吃》
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