A zöldségféléket megtisztítom, 2 db burgonyát kisebb darabokra vágva sós vízben megfőzöm. A répákat és a karalábét kockákra vágom és kevés felforrósított étolajban megpárolom. Hozzá öntöm a megfőtt burgonya levét, és még további vizet adok hozzá. Kb. 10 perc főzés után a kockákra vágott nyers burgonyát is beleteszem, és fűszerezem. Kicsit később pedig a zöldborsót, majd a petrezselyem zöldjét teszem bele.

A még meleg főtt burgonyát összetöröm, s ha langyosra hűlt, lisztet adok hozzá -amennyit felvesz-, sót és borsot is teszek bele és összegyúrom. Amíg a leves fő, kisebb gombócokat formázok belőle. Ha a leves elkészült beleteszem a gombócokat, néhány perc főzés után ilyen szépen feljönnek a tetejére, ami azt jelenti, hogy megfőttek. Tovább már nem főzöm, mert könnyen szét főhetnek. Ha szükséges, tovább fűszerezem. Egyszerű, nagyon finom leves!