Cuci bersih ayam dan cekernya,buang lemak ayam kemudian kupas bawang merah,bawang putih,jahe dan kunyit,lombok rawit kemudian cuci bersih

Blender semua bahan2 yg td sudah d kupas dan cuci bersih

Tumis bumbu yg sudah d blender sampai aromanya harum dan matang kemudian tambahkan air 500 ml lalu masukan ayam dan ceker aduk2 rata tambahkan garam,gula pasir dan kecap sedikit aduk2 rata lagi kemudian jika sudah terlihat matang silakan koreksi rasa jika sudah enak matikan kompor