Torta de huevo con plátano amarillo
Sheylarossa A. @cook_1097198
Tortilla de plátanos amarillos fritos en rodajas, se acompaña de una ensalada de berros con tomates.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quite la cáscara al plátano y corte en rodajas de mas o menos medio centímetro de espesor,
- 2
coloque al fuego un sartén con el aceite cuando este caliente baje la llama vierta las rodajas de plátano amarillo y fríalas (deben salir doradas no quemadas), sáquelas del aceite póngalas sobre papel toalla para que absorban el aceite y reserve.
- 3
A parte en un tazón bata los huevos, una vez que estén bien batidos añada los plátanos amarillos , ponga sal y pimienta al gusto.
- 4
Ponga el fuego a termino medio bajo una sartén de preferencia con teflón vierta la cucharada de mantequilla, una vez disuelta cubra todo el sartén vierta la mezcla de huevo y plátanos amarillos maduros, tape y deje cocinar a fuego bajo hasta que haya secado y este dorada, vírela para que dore por otro lado.
- 5
Retírela y vierta sobre un plato tendido.
- 6
puede servirla sola o acompañarla de una sencilla ensalada de hojas de berros con tomates cortados en cuñas aderezada con unas cuantas gotas de limón y aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.-
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sheylarossa A. le encantará ver cómo quedó.
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me hubiera gustado ser cocinera de verdad, solo soy una aficionada que disfruto al hacerlo
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