Puding Caramel

.
. @cook_17584919
Bagikan

Bahan-bahan

2 cup 150ml
  1. Bahan Custard
  2. 200 mlsusu cair
  3. 3 sdmsusu kental manis
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 2 butirtelur
  6. Bahan Caramel
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 1 sdmair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat karamelnya terlebih dahulu. Masak gula pasir sampai meleleh sambil terus digoyang-goyangkan agar tidak gosong. Setelah cair, tambahkan air panas dan angkat dari kompor. Tuangkan 1 sdm karamel ke dalam cup dan goyangkan sampai rata. Sisihkan.

  2. 2

    Sekarang untuk custard nya, masukkan semua bahan kecuali telur. Masak sampai hampir mendidih. Kocok telur, masukkan bahan rebusan tadi perlahan sambil terus diaduk. Setelah rata, saring adonan 2x.

  3. 3

    Tuangkan adonan ke dalam cup yang berisi karamel tadi sambil 1x lagi disaring. Kukus dengan api kecil selama 20-30 menit. Jangan lupa untuk tutup panci dibungkus dengan kain lap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
.
. @cook_17584919
pada

Komentar

Resep Serupa