Resep Oseng Ati, Tahu, Kentang

Fitria Abdullah
Fitria Abdullah @cook_17993828
Bali

Lagi-lagi dalam rangka masakin menu kesukaan suami. 😄😄. Kali ini berkreasi masak olahan ati. Lets cekidot 💖💖

Resep Oseng Ati, Tahu, Kentang

Lagi-lagi dalam rangka masakin menu kesukaan suami. 😄😄. Kali ini berkreasi masak olahan ati. Lets cekidot 💖💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/4 kgati ampela
  2. 1 buahkentang
  3. 2 potongtahu putih
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. Bawang bombay secukupnya (aku 2 iris)
  7. secukupnyaGaram
  8. Kaldu secukupnya (aku pakai masako sapi)
  9. Merica secukupnya (aku pakai ladaku)
  10. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci : tahu, kentang, ati ampela. Setelah dicuci masing-masing dipotong dadu kecil.

  2. 2

    Goreng setengah matang kentang dan tahu.

  3. 3

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai dan bawang bombay.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan bawang bombay hingga harum. Masukkan potongan ati ampela. Oseng-oseng hingga ati ampela setengah matang. Masukkan tahu dan kentang. Oseng-oseng perlahan. Lalu tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Tambahkan masako, kaldu, merica, saus teriyaki, gula, garam. Aduk hingga rata. Tes rasa. Setiap masak jangan lupa tes rasa ya.. Hehee. Pastikan rasanya sudah pas di lidah kita.

  6. 6

    Jika rasa sudah pas. Diamkan agar masakan tanak dan air berkurang. Disini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya. Kalau aku memang sengaja pengen hasilnya sedikit berkuah. Jd sebelum airnya bener-bener habis udah aku angkat. But, it's depend on you yaa.. Selera boleh beda, tapi rasa tetep sama dooong.. Hehhe.. Selamat mencobaaa 💖💖💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria Abdullah
Fitria Abdullah @cook_17993828
pada
Bali
Mandiri, menyukai hal baru, suka baca, suka masak, suka makan 😄. follow ig & fb @fitriayusticia 💖💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa