Puding Marie Regal

Indah Bahrum
Indah Bahrum @indah_yati25
Surabaya

Alhamdulillah setelah beberapa kali mencoba,dan bikin yg pas tdk banyak banget jadinya😘,intinya setelah satu lapis masukin kulkas 15mnt-25mnt,kalo tdk bercampur seperti beberapa pengalaman😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Lapisan Bening
  2. Beberapa keping Marie Regal (karena cetakan sedang jadi sy pake 1/2 keping)
  3. 1 sdmagar2 bening (nutrijel plan)
  4. 11/2 sdmgula pasir
  5. 162 mlair
  6. Bahan lapisan kuning
  7. 1kuning telur
  8. 45 mlSKM
  9. 25 grbutter cairkan
  10. 1/2 sdtvanilla essens
  11. 1 sdmagar2 bening(nutrijel plan)
  12. 125 mlair
  13. 11/2 sdmgula pasir
  14. Bahan lapoisan coklat
  15. 1 sdmagar2 coklat(nutrijel)
  16. 162 mlair
  17. 2 sdmgula pair
  18. 1 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Susun marie regal kedasar cetakan,sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan lapisan bening lalu masak hingga mendidih

  3. 3

    Tuang perlahan keatas marie regal sampai tertutup1/2. Diamkan (2mnt) sampai bagian atasnya tdk lengket saat disentuh lalu tuang sisa agar2. Masukkan kulkas/freezer 15-25 mnt)

  4. 4

    Buat lapisan kuning. Kocok lepas kuning telur tambahkan SKM,mentega cair dan vanilla essens. Aduk rata.

  5. 5

    Rebus air,agar2 dan gula pasir hingga mendidih,matikan api.

  6. 6

    Ambil 1 sendok sayur agar2 bening,tuang kedalam campuran kuning telur sambil diaduk cepat menggunakan whisk. Masukkan campuran ini kedalam panci lalu masak kembali sampai mulai meletup letup. Tuang keatas lapisan kuning,diamkan lagi sampai tidak lengket (Masukkan kulkas/freezer 15-25 mnt).

  7. 7

    Campur semua lapisan coklat,masak hingga mendidih. Lalu tuang keatas lapisan kuning. Biarkan sampai benar2 dingin lalu masukkan dalam kulkas sampai mengeras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Indah Bahrum
Indah Bahrum @indah_yati25
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga yg suka buat kue untuk ngemil suami & anak2
Lebih banyak

Resep Serupa