Bahan-bahan

  1. 1/2 kgubi ungu
  2. 1/4 kgtepung tapioka
  3. Secukupnyaair hangat
  4. Isian:
  5. Gula merah
  6. Meses coklat
  7. Toping:
  8. Kelapa parut
  9. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus /kukus ubi ungu sampai matang. Kemudian kupas lalu haluskan dengan menggunakan garpu.

  2. 2

    Siapkan bahan, campur ubi dengan tepung tapioka. Uleni sampai kalis. Jika adonan terasa kaku bisa ditambah sedikit air hangat.

  3. 3

    Bentuk bulat adonan kemudian lubangi tengahnya lalu beri isian gula merah dan meses. Bentuk kembali sampai bulat sempurna.

  4. 4

    Didihkan air, kemudian masukkan adonan klepon. Jika adonan sudah mengambang tandanya klepon sudah matang. Angkat lalu tiriskan.

  5. 5

    Sajikan dengan toping kelapa parut dan keju parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Luluk
Luluk @luluk_kitchen
pada
Pasuruan
Memasak untuk menyenangkan sekaligus mengenyangkan keluarga tercinta😙😘
Lebih banyak

Resep Serupa