نقوم بوضع في مقلاة أو ببوطة ملعقتين زيت و قليل من الزبدة و نقوم بتسخينها قليلا ثم نضيف لها البصل و الثوم و الفلفل الاسود و الملح مفرومين و نقليهما جيداً

بعدها نقوم بإضافة كأسين كريمة الطبخ و كأس ماء مذوب فيه مكعب بذوق الخضار و الكركم و جوزة الطيب و نتركها حتى تسخن و نقوم بإضافة جبن الشيدر المبشور و نتركها على النار حتى يذوب

عندما نرى أن الجبن قد ذاب نقوم بإضافة المقرون يكون قد طاب اللحم

نقوم بتقطيع اللحم الى قطع صغيرة و نضيفه هو و الكزبرة نتركها لمدة دقيقتين و ننزعها