Afgańskie bulloni z dwoma farszami
#2019 #golden2 #mybook ❤
Zainspirowana bulloni #SafiaRabati postanowiłam samodzielnie zrobić je dla bliskich. Farsz z surową cukinią podbił me serce :) Do farszu ziemniaczanego dodałam sera białego, można by się rzec że zrobił się "ruski" ale dzięki dodaniu boczku i zielonej cebulki, stał się fajnym nadzieniem do niejszych chlebków.
Idealne jako ciepłe danie na obiad, natomiast po przestygnięciu stanowi bardzo fajną przekąskę :)
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Mąkę przesiej, wsyp do robota kuchennego, dodaj sól, mieszaj na maluch obrotach. Powoli zacznij dodawać ciepłą wodę dobrze wyrabiając ciasto. Gotowe ciasto przełóż do miski i przykryj sciereczķą aby nie wyschło
- 2
Farsz z cukinii: cukinię zajrzyj na tarce na dużych oczkach. Dodaj troszkę soli, poczekaj aż puści sok, następnie odcedź powstałą wodę
- 3
Cebulkę (1.5 szt) wraz z czosnkiem podduś na patelni, dodaj przyprawy: sól, pieprz, kurkumę i kumin, dodaj koperek
- 4
Farsz ziemniaczany z boczkiem: obierz 4 ziemniaki, pokrój w kostkę, wrzuć do osolonej wrzącej wody, ugotuj i utłucz dodając czerwoną słodką paprykę
- 5
Boczek pokrój w kosteczkę i wrzuć do rondelka. Gdy puści trochę tłuszczu, pozostałe pół cebuli pokrój w kosteczkę i dodaj do boczku
- 6
Gdy ziemniaki ostygną, dodaj pół kostki sera białego, bardzo dobrze wymieszaj, dodaj podsmażoną cebulę z boczkiem i dodaj pokrojonej zielonej cebulki
- 7
Zarówno z jednego i drugiego farszu łączymy ze sobą składniki i przekładamy do miseczek, będziemy za chwilkę nakładać je na nasze ciasto:)
- 8
Ciasto dzielimy na mniejsze części - kuleczki, które będziemy rozwałkowywać na placek średnicy ok 25 cm. Mnie wyszło 6 porcji
- 9
Na rozwałkowanym cieście układamy farsz, następnie składamy na pół zagniatając rogi ciasta by farsz nam nie wyleciał:)
- 10
Na rozgrzaną patelnię dodajemy trochę oleju, następnie delikatnie kładziemy bulloni, i podsmażamy z jednej u drugiej strony
- 11
Podsmażone odkładamy na ręcznik papierowy by odsączyć tłuszcz że smażenia
- 12
Kroimy na kawałki, podajemy z sosem czosnkowym. Miałam pod ręką szpinak, pokroiłam go i podałam w luźnej formie do dania. SMACZNEGO :)
- 13
Reakcje
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Napisane przez
Podobne przepisy
-
Zupa z cukini i sera Caciotta z kiełkami lucerny Zupa z cukini i sera Caciotta z kiełkami lucerny
Nie przejmujmy się rodzajem sera do tej zupy. Dałem jaki był w sklepie chociaż szukałem sera pleśniowego Brie. 53/53
-
Leczo z żółtą cukinią Leczo z żółtą cukinią
Żółta cukinia różni się od tradycyjnej zielonej. Ma grubszą skórkę i bardziej zbity miąższ. Jednak leczo niczym nie rózni się smakiem :)
-
Turecki Borek (Turkish borek) Turecki Borek (Turkish borek)
Dzisiaj przekąska do ręki, w opcji wegetariańskiej.Borek to nadziewany placek wykonany najczęściej z ciasta filo. Zawijany jest na różne sposoby, i w różnych formach. Nadzienie jest bardzo często warzywne, mięsne lub serowe.U nas dzisiaj będzie z cukinią i twarogiem z nutką czarnuszki.
-
Risotto do obiadu lub grila Risotto do obiadu lub grila
Wersja bez białego wina.#DaniaNaMajowke #zlotyfartuch #2019
-
Placki ziemniaczane z boczkiem Placki ziemniaczane z boczkiem
Placki ziemniaczane z pysznym nadzieniem z boczku wędzonego, pychotka ;)szef #kuchenneczarowanie
-
Ziemniaki z grilla Ziemniaki z grilla
Nie spodziewałam się, że będą takie dobre. W sumie takie nasze pierwsze ziemniaki z grilla.
-
Potrawka z młodej kapusty z boczkiem i kaszą bulgur Potrawka z młodej kapusty z boczkiem i kaszą bulgur
Przyznam szczerze, że ta potrawka powstała z lenistwa 🙂 Uwielbiam młodą kapustę i bardzo lubię kaszę bulgur, więc połączyłam te dwa składniki, a żeby bardziej podkręcić smak, dodałam trochę boczku i sosu sojowego. Wyszło przepysznie i pewnie będę częściej wracać do tego przepisu,. a Wy koniecznie spróbujcie, nie pożałujecie 😉 #smakiarmine
-
Warzywne kotleciki z ziołami Warzywne kotleciki z ziołami
Czasem w lodówce zostają tylko warzywa i czas coś z nich zrobić.:) Nie zawsze wiem też co wyjdzie wiec oczekiwanie na to co zjemy jest lekko stresujące :).Tym razem też tak było ale wyszło ziołowo i pysznie.#2019
-
Leczo z cukinii i papryki Leczo z cukinii i papryki
#cukinia #leczo Jednogarnkowe, sezonowe leczo!
aleksandra.dudek931 -
Zupa / krem z pieczonych ziemniaków, cebuli i czosnku Zupa / krem z pieczonych ziemniaków, cebuli i czosnku
Coś dla wielbicieli ziemniaczanego puree.Pyszna, sycąca i rozgrzewająca zupa z pieczonych ziemniaków, cebuli i czosnku idealna na chłodne dni.A do podkręcenia smaku ulubione dodatki: chips z boczku, ser Grana Padano, grzanki albo jajko sadzone i szczypiorek - wybór należy do Was.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze