Pempek kulit tenggiri
Yenthri (Ummu mamas dan adek) @Adek_220418
Pempek kulit tenggiri
Cara Membuat
- 1
Campur Kulit dan daging tenggiri di mixer volume rendah. Campurkan air,telur,santan. Setelah merata masukan garam mix sampai mengental, kemudian irisan daun bawang dan bawang merah mix sampai merata. Tambahkan terigu berlahan di mix. Masukan sagu secara bertahap aduk menggunakan SPATULA (centong nasi) ya....
- 2
Siapkan minyak yang benar-benar panas. Pipihkan adonan dengan tangan dilumuri sagu, ADONAN MEMANG LEMBEK ya bun. Ketebalan sesuai selera. Kalau mau pempek kulit krispi adonan dibuat tipis. Pempek langsung digoreng dengan api sedang.
- 3
Tiriskan pempek dengan tissue serap minyak. Hasil nya jadi banyak bun 😁 untuk stok beberapa hari, simpan di freezer ya supaya lebih awet.
Resep Serupa
-
-
Pempek kulit tenggiri Pempek kulit tenggiri
Ini pempek favorit aku, suka yang lumayan garing dan ga terlalu berasa ikannya. Jadi gagal diet nih. Resep diasaptasi dari group langsung enak.
-
Pempek kulit tenggiri Pempek kulit tenggiri
Pempek kulit tenggiri camilan untuk keluarga,,
Neneng Susilawati -
Pempek kulit tenggiri Pempek kulit tenggiri
Pempek kulit ini salah satu favorit keluarga apalagi kalo disantap selagi hangat dan dicocol pake cuko oh iya kalo biasanya pempek kulit agak hitam warnanya, tapi pempek yg saya buat ini saya sampur sedikit dengan daging tenggirinya jadi pempeknya ga terlalu hitam#PejuangGoldenApron2
-
Pempek kulit tenggiri Pempek kulit tenggiri
Gak pernah bosen dengan yang namanya pempek,,apalagi pempek ikan.kali ini kita coba kulit ikan tenggirinya dulu y..☺
-
-
-
-
Pempek Kulit Tenggiri Pempek Kulit Tenggiri
Jika ada kulit tenggiri jangan dibuang bisa kita #MasakSetiapBagian jadi kudapan endeuss pempek kulit atau banyak disebut dengan Pempek crispy.Banyak dijual bahkan ada yg dikemas jadi frozenfood juga, namun saya #PilihMasak sendiri di rumah karna biar dapat banyak pastinya 😬 dan bisa kita sesuaikan dengan selera keluarga di rumah ya 😍🐟 Takaran ikan, bisa di mix 500 gr kulit tenggiri dan 500 gr daging merah tenggiri. Menyesuaikan selera saja yaa, sama sama enak🤤🥚Untuk telur jika size besar, 3 butir telur saja sudah cukup.Source: Icha atazen https://youtu.be/XIpYpuPbCvk🗓️#Week37#CoboyMabarMaco_MasakSetiapBagian#CoboyMabarMaco#Bakerpad_Anekakudapan#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#ChooseToCook
-
Pempek Kulit Tenggiri Pempek Kulit Tenggiri
Resep pempek kulit tenggiri, tapi kali ini aku pake daging merah tenggiri atau sering disebut juga daging pipi tenggiri.Aromanya ngga terlalu amis seperti daging kulit, dan warnanya ngga terlalu hitam.Pempek ini lebih enak digoreng 2x.Jadi penggorengan pertama jangan terlalu garing.Contoh gambar punyaku ini hasil penggorengan pertama.Semoga berhasil buat kalian yang mau recook 😊
-
Pempek Kulit Tenggiri Pempek Kulit Tenggiri
paling suka pempek karena asal kelahiran saya dari sumatra,lebih tepatnya palembang yg terkenal dg kota pempek. berikut pempek kulit yg saya buat pake resep ibuk mertua kesayangan, beliau master nya kalo soal makanan khas palembang. saya suka dan kagum sama beliau, karena beliau rajin dan telaten bikin2 makanan. beruntung saya jadi menantunya, senangnya bisa dpt salinan resep pempek dari beliau.
-
Pempek Kulit Tenggiri Pempek Kulit Tenggiri
Pempek favorite kuy bgt nih mom :)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10916866
Komentar