Sayur Bobor Bayam Labu Siam

Diiadee
Diiadee @diiadee
Bogor, Jawa Barat

Bobor biasanya menggunakan santan yang banyak. Namun di resep ini, saya pakai sedikit sekali, berdasarkan request dari ibu saya. Biar seger katanya. Yuk yang mau coba ^^

Sayur Bobor Bayam Labu Siam

Bobor biasanya menggunakan santan yang banyak. Namun di resep ini, saya pakai sedikit sekali, berdasarkan request dari ibu saya. Biar seger katanya. Yuk yang mau coba ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ikatBayam
  2. 1 buahLabu siam
  3. Lengkuas 2cm, geprek
  4. Kencur 1cm, geprek
  5. 1 sdtSantan
  6. 5 butirBawang merah
  7. 2 butirBawang putih
  8. 2 butirKemiri
  9. 2 lembarDaun salam
  10. 1 sdtKetumbar bubuk
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaGaram
  13. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan labu siam, kupas dan potong-potong. Kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Siangi daun bayam dan cuci bersih.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri. Tambahkan sedikit garam.

  4. 4

    Masak air dan masukkan daun salam, bumbu halus, santan, kencur, dan lengkuas. Aduk sebentar dan tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan labu siam ke dalam kuah. Tunggu hingga lumayan empuk. Kemudian masukkan bayam. Aduk.

  6. 6

    Tambahkan gula dan garam. Cicipi rasa.

  7. 7

    Sajikan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diiadee
Diiadee @diiadee
pada
Bogor, Jawa Barat
Memasak itu seperti soal matematika, banyak rumusnya. Kalau takarannya pas, hasilnya memuaskan. Tapi bukan berarti yang takarannya kurang atau berlebihan jadi salah. Justru dari situ bisa dimodifikasi lagi, dan timbul jawaban baru. Rumit. Tapi seru ! ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa