Tumis Buncis Daging Cincang

Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
Kendari, Sulawesi Tenggara

Masak kilat untuk menu sarapan tadi..
Lebih enak kalau pakai baby buncis yaa, kalau ga ada baby buncis, jangan pilih buncis yang sudah tua, karena buncis yang tua biasanya alot. Ciri-ciri buncis yang sudah tua: warnanya hijau pudar, gemuk-gemuk, terasa kopong/berongga, dan bentuknya bergelombang-gelombang (karena bijinya sudah besar).

#PejuangGoldenApron2

Tumis Buncis Daging Cincang

Masak kilat untuk menu sarapan tadi..
Lebih enak kalau pakai baby buncis yaa, kalau ga ada baby buncis, jangan pilih buncis yang sudah tua, karena buncis yang tua biasanya alot. Ciri-ciri buncis yang sudah tua: warnanya hijau pudar, gemuk-gemuk, terasa kopong/berongga, dan bentuknya bergelombang-gelombang (karena bijinya sudah besar).

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramdaging sapi cincang
  2. 200 grambuncis
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 buahcabai merah keriting
  5. 1 ruasjahe
  6. Secukupnyaminyak untuk menumis
  7. 1/2 gelasair
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtgula
  10. 1 sdtkecap manis
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1 sdtcabe bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan buncis, buang kedua ujung dan serat di kanan kirinya. Iris serong cabai, geprek jahe dan cincang bawang putih.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe sampai harum dan layu. Lalu masukkan daging cincang dan cabai iris. Aduk sampai daging berubah warna.

  3. 3

    Setelah daging berubah warna, tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, merica, kecap dan cabai bubuk. Masak sampai mengental.

  4. 4

    Selanjutnya besarkan api, masukkan buncis. Aduk rata selama 1-2 menit saja. Matikan api, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
@dapurnorma | an ordinary wife who loves to cook
Lebih banyak

Komentar (2)

Golden Vienna
Golden Vienna @goldenvienna
done recook...endol..tengkyuuu resepnya

Resep Serupa