Kupas kentang lalu cuci bersih, Kemudian Iris kecil kentang menggunakan alat pengiris (klo aku karna hanya ada alat irisan keju, yasudah gunakan yang ada saja)

Tips mencuci kentang : karna aku gak pakai air kapur, jadi aku cuci kentang yg sudah diiris hingga 4-5 kali, pokoknya sampai air cucian kentangnya jadi bening gitu yaahh, lalu tiriskan.

Setelah ditiriskan, Penting! Tips Menggoreng Kentang yaitu nyalakan api sedang dg minyak goreng secukupnya, jika minyak dirasa sudah mulai panas masukkan kentang. Ingat! Jangan langsung diaduk yaahh, tunggu hingga warna mulai keemasan gituu baru boleh diaduk (karna kalo di aduk langsung kentang malah jadi lengket).

Setelah kentang berwarna kecoklatan angkat lalu tiriskan minyak dan klo sudah sedikit hangat masukan ke plastik/toples.

Ulek/blender bumbu halus, kemudian setelah bumbu menjadi halus beri air sedikit saja. Kemudian masak di panci tanpa minyak goreng. Karna air pada bumbu biar menguaplah yaahh atau masakin dulu lah si bumbu.

Setelah air pada bumbu meresap, silahkan masukkan minyak goreng secukupnya saja jangan terlalu banyak yah. Kemudian di aduk hingga bersatu bumbu dg minyak.

Kemudian masukkan gula pasir, garam/royco, air asam Jawa dan cuka sedikit. Aduk hingga merata.

Kemudian masukkan kentang goreng kedalam bumbu lalu aduk secara merata dg api yang sangat kecil yaah. Jangan lupa Test Rasa yaa teman..