Tumis bumbu yg sudah di halus kan, masuk kan merica, setelah tercium harum lalu masuk kan potongan kentang, wortel,seledri dan bumbu serbuk rendang kemudian masuk kan air secukup nya, setelah air menyusut, masuk kan telur, gula pasir dan garam, aduk rata

Panas kan minyak goreng dan mentega lalu siram panas panas ke dalam tepung terigu dan tapioka, aduk hingga merata kemudian masuk kan air, lalu uleni

Uleni adonan, buat bulatan lalu pipih kan dgn roll kayu, cetak dgn bibir cangkir plastik kemudian tipis kan kembali dgn roll kayu

Isi adonan kulit, rapat kan lalu puntir dgn jari

Goreng pastel hingga matang, tiris kan