Nugget ayam keju wortel

Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
Malang - Jawa Timur

Hari ini posting an nya bikin nugget ya .. nugget yg Aku bikin ini Masih Sama kayak nugget nugget yg biasa aku bikin, udah GK mau pindah kelain hati eh kelain resep krn udah cucok Sama resep ini 😂 .
krn tekstur nya padat kenyal seperti merk nugget trkenal ituloh 😍 (bukan nugget yg Rasa nya Tepung doang loh ya) .
Aku pake setengah resep asli, Krn ayam tuh lagi mehongg~ 33 RB per kg 🙄.
Akirnya dripada gk kebeli ku beli fillet ayam 1/2 kg, dibagi dua
250 gr untuk nugget,
Disini boleh pke Wortel Dan daun Bawang bnyak² buat serat nya ya. klo mau tmbah Sayur lain bebas 🤗 .

#PejuangGoldenApron2
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDada Ayam Fillet
  2. 50 grKeju Cheddar parut
  3. 1 batangWortel (UK Sedang, Parut kasar)
  4. 2 batangdaun Bawang (Rajang kasar)
  5. 2 SiungBawang Putih (haluskan)
  6. SecukupnyaGaram, lada, kaldu bubuk
  7. 2 sdmTepung Panko/ROTI
  8. 1 ButirTelur (kocok Lepas)
  9. 3 sdmTepung Sagu Tani
  10. 25 mlSusu Cair/air
  11. bahan pencelup:
  12. 1 btrPutih Telur
  13. 2 sdmMaizena
  14. Sedikitair
  15. Bahan Coating:
  16. SecukupnyaTepung Panko/roti

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan dada ayam dengan sedikit air, lalu sisihkan Dalam Wadah Campur Susu/air, Bawang putih halus,dan Telur, Lalu masukan Daging ayam giling, Tepung Sagu Tani, tepung Panko/roti, serutan Wortel, keju Dan daun Bawang Tambah juga Garam&Lada, aduk rata semua bahan.

  2. 2

    Panaskan Kukusan, sampai uap panas nya muncul. Siapkan loyang persegi, beri sedikit minyak dan Alas Daun pisang atau plastic, lalu masukan adonan Nugget, ratakan, lalu masukan kedalaman Kukusan.

  3. 3

    Kukus kurleb 25-30 menit, atau bisa dites tusuk, jika adonan tidak lengket lagi, tandanya sudah matang. Angkat dan biarkan dingin. 🐔Setelah dingin potong kotak kotak memanjang/ sesuai Selera.

  4. 4

    Siapkan Tepung Panir Kasar, yang seperti ini ya.. Secara tampilan bisa cantik dan lebih crispy rasanya.

  5. 5

    Celupkan dalam bahan pencelup, lalu baluri dengan tepung panko/roti, Lakukan berulang sampai semua Nugget habis.

  6. 6

    Simpan didalam wadah kedap udara, lalu masukan Frezzer, atau bisa langsung digoreng. NOTE :
    JANGAN Terlalu Banyak menambahkan air saat menggiling ayam, agar hasil Nugget padat dan cantik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ratih sari
Ratih sari @RadjuFlavour
Utk 1 resep takran garam ,gula n ladanya berapa banyak yaa

Ditulis oleh

Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
pada
Malang - Jawa Timur
Homebaker 🍰🍪 | 23 YO👩‍🍳Learn self-taught (Otodidak)Love Cooking 🍳🍳 & Food PhotographyFollow My Instagram( IG) : @Maccby_kitchenFor more Recipe and Video
Lebih banyak

Resep Serupa