به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲٠ نفر
  1. ۱ کیلو سیب زمینی آبپز
  2. نمک به مقدار لازم
  3. مواد میانی
  4. ۲ عدد پیاز نگینی خرد شده
  5. ۱ لیوان سویا خیس شده
  6. ۱ عدد فلفل دولمه ای نگینی درشت خرد شده
  7. ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
  8. ۱ قاشق مربا خوری دارچین
  9. ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه
  10. ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه(اختیاری)
  11. ۱ قاشق مربا خوری ادویه پلویی
  12. نمک به مقدار لازم
  13. ۱ لیوان آرد سوخاری
  14. ۱٫۲ لیوانآرد سفید
  15. ۳ عدد تخم مرغ

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا سیب زمینی های آبپز شده را حسابی با گوشت کوب بزنید تا پوره مانند شود بعد نمک اضافه کنید و کنار بذارید تا کاملا خنک شود.

  2. 2

    در این فاصله مواد میانی را آماده کنید ابتدا پیاز را سرخ کنید تا طلایی رنگ شود بعد سویا را اضافه کنید بعد از ۵ دقیقه فلفل دولمه ای را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید بعد از سرخ شدن کامل موادتون به آن رب گوجه اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید و تا ۱۰ دقیقه بذارید تا خوب جا بیافته بعد از آماده شدن بذارید موادتون خنک بشه.

  3. 3

    برای درست کردن کوبه ها ابتدا در سه ظرف جدا پودر سوخاری و تخم مرغ و آرد را دم دست خودتون قراربدید و سینی را برای چیدن کوبه ها چرب کنید سپس از سیب زمینی ها بردارید و کف دستتون پهن کنید و به اندازه یک قاشق سر خالی از مواد میانی بردارید و وسط سیب زمینی پهن شده بریزید و بعد سیب زمینی ها را گرد جمع کنید اندازه کوبه هایی که درست میکنید بزرگ نباشن.

  4. 4

    بعد یکی یکی از کوبه ها بردارید و اول در آرد بعد تخم مرغ هم زده (میتونید به تخم مرغ ها ادویه بزنید مثل فلفل و گراماسالا و یا هر چیزی که دلخواهتون باشه) و بعد در پودر سوخاری بغلتانید. کاملا باید آغشته شوند.

  5. 5

    به مدت ربع ساعت کوبه ها را در یخچال یا اگر عجله داشتید در فریزر قرار بدید و بعد در روغن سرخ کنید دقت کنید نیاز نیست خیلی سرخ بشه در حد رنگ گرفتن و به رنگ طلایی در اومدن کوبه ها.کوبه شما آماده سرو هست نوش جان.🍽

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
elham & asra
elham & asra @cook_18921862
در
آبادان
دستور غذاهای مادر دختری(الهام و اسرا)👩🏻‍🦱👩🏻‍🦰
بیشتر

نظرات (4)

دستورهای مشابه