Kolak Biji Salak

Kolak biji salak menu takjil untuk berbuka puasa. Seperti namanya takjil dalam bahasa Arab berarti menyegerakan berbuka puasa. Nah ketika berbuka puasa Ramadhan, kita disunahkan untuk berbuka dengan yang manis.Sajian takjil yang paling favorit yakni kolak biji salak yang memiliki rasa manis. Resep ini hasil recook dari mbk Heny Rosita.#PejuangGoldenApron3

Pada bulan Ramadhan, kolak menjadi salah satu menu yang disukai banyak orang untuk berbuka puasa. Berdasarkan isinya kolak dibedakan berbagai jenis. Biasanya isi kolak adalah buah nangka, durian, ubi dan biji-bijian seperti kacang hijau.Kolak biji salak ubi ungu adalah makanan yang berbahan dasar dari ubi ungu dan tepung tapioca, berbentuk bulat serta bertekstur kenyal. Tidak seperti namanya benar-benar menggunakan biji salak, karena bentuknya bulat berukuran seperti biji salak sehingga di sebut kolak biji salak.

Note :- untuk biji salak ( bola ubi) dipisah dari kuah kolak, agar kuah kolak tersebut tidak berubah warna.- dan untuk takaran tepung maizena boleh ditambah lg, agar lebih kenyalSELAMAT MENCOBAD'naz

Takjil Favorit selain es buah biasanya kolak, termasuk kolak biji salak ini.Namun beberapa orang punya cara yang berbeda dalam membuatnya.#PejuangGoldenApron2#kolakbijisalak#menutakjil

Dapet kiriman ubi kuning, akhirnya bikin kolak biji salak. Sekalian biar bisa ikutan posbar dengan mengunakan bahan lokal Indonesia, karena bertepatan dengan hari kemerdekaan Indonesia yg ke- 78. Selamat hari merdeka untuk Indonesiaku "Terus Melaju, untuk Indonesia Maju" 🇮🇩Resep saya intip dari YC CR Cook, tp proses pembuatan agak beda dikit. Diresep asli bulatan² ubi direbus terlebih dahulu di air mendidih, saya langsung rebus kedalam kuah gula merah yg sudah mendidih dan sudah disaring.ini rasanya enyaaaaakk.. 👌🤤#GenerasiAprontis#Week20#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa

Bismillah... Assalamu'alaikum...Masih dalam rangka mengapresiasi TimLo Cocomba, kali ini cooksnap resepnya teh Ambar 🥰. Aku bikin kolak biji salak untuk buka puasa. Hatur nuhun ya TimLo Cocomba untuk semuanya, semoga Cocomba selalu seru, menyenangkan dan makin bersinar di tahun 2025 ini, aamiin.Resep ini juga sekaligus untuk menyambut tiket GAS 2025 😍, hayu ikutan juga @nurul_art @heshidayat @AmbarShafSource : AmbarShaf#ApresiasiTimlo2024#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Gak pernah bosen menikmati kolak biji salak. Yang pasti kekenyalan biji salak yang bikin ketagihan pas dan enak. ❤️Sumber : @heny_rosita dengan sedikit modifikasi (tepung tapioka untuk mengentalkan saya ganti dengan maizena) dan santan langsung dicampur di kuah kolak.

Dulu waktu denger kolak biji salak, saya kira biji salak dibikin kolak, apa gak keras gitu dimakannya? 😅Ternyata salah dugaan ku.Karena dulu suka makan itu dan menyebutnya bukan kolak biji salak, tetapi kolak candil ubi.Mungkin karena sekilas mirip biji salak jadi disebut kolak biji salak. 😅Resep ngintip dr YC mbak Citra.Source : CR cook#GenerasiAprontis#Week10

Minggu ini kegiatan spatula grup 3C, membuat takir daun pisang dan daun pandan sekaligus cooksnap resep mbak @tyas_yodha .Saya memilih membuat kolak biji salak ubi ungu dan takir yang saya gunakan takir bujur sangkar daun pisang.Terima kasih mbak Tyas sudah sharing ilmu pembuatan takir dan resep.Sehat selalu mbak Tyas sekeluarga.Minggu ini kegiatan spatula grup 3C belajar membuat takir bersama mbak @tyas_yodha.Dari beberapa takir, saya memilih membuat takir bujur sangkar dari daun pisang, karena akan saya gunakan sebagai tempat ayam dan kolak biji salak.Terima kasih mbak Tyas sudah sharing ilmu pembuatan takir, sangat bermanfaat bagi saya. Sehat selalu mbak Tyas sekeluarga.Kolak biji salak ubi ungu/ kolak candil rasanya enak, empuk dan sedikit kenyal.Cocok banget buat cemilan keluarga dan bisa jadi ide bakulan teman-teman.#CookingCommunityClass_KreasiTakir#Spatula3C23_TyasYodha#KreasiTakirDaunpandanDanDaunPisang#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_

Kolak biji salak ubi ungu merupakan variasi dari kolak biji salak konvensional yang biasanya menggunakan ubi berwarna kuning atau kemerahan. Kreasi dengan menggunakan ubi ungu menonjolkan kesan hidangan yang cantik dan menggugah selera.Proses pembuatan kolak biji salak ubi ungu sebetulnya tidaklah berbeda dengan pembuatan kolak biji salak pada umumnya. Yang agak berbeda hanyalah pada saat kita membuat kuah yang didominasi dengan santan. Jika pada kolak biji salak biasa kita menggunakan gula jawa dan santan yang dimasak terpisah, kali ini proses pemasakan kita jadikan satu dengan mengganti gula jawa menggunakan gula pasir.

Kolak Biji salak ubi ungu

Kalau bosan dengan kolak pisang, coba buat kolak bijo salak dicampur dengan daging kelapa muda. Biji salaknya saya beri keju parut, makin gurih.#Cookingcommunityclass_KreasiKolak#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PilihMasak

Selalu suka kalau sore hari Ibuku beliin aku kolak biji salak yang disiram saus gula merah dan santan di Ibu tukang pecel keliling (🤔 loh kok belinya kolak biji salak tapi beli di tukang pecel...Jawabannya,,,beliau juga membawa dagangan kolak biji salak dan bubur sumsum pemirsah😊😊).Pas aku sudah besar bisa beli sendiri di luar, ternyata ada Kolak biji salak yang tekstur yang lebih enak, waktu aku makan kekenyalannya pas banget empuk, lembut dan ga capek ngunyah.👍🏻😊Alhamdulillah🤲🏻 hari ini aku membuat menu takjil Kolak Biji Salak dengan tekstur yang aku syukka... Lembuuutt dan empuukk dikunyah. Alhamdulillah hati senang, Suamiku suka banget, beliau bilang enak dan ga berhenti makan.🥰🥰Ubi yang diolah seperti ini dijamin lezaat.😊Silahkan dicoba moms versi buatanku...🌺🌺😊#MenuTakjil#RamadhanBerkah#OlahanUbi#Depok_Community

Dapet warisan pisang kepok banyaakkk. Ada yang request minta dibikinin kolak, tapi aku ngga mau bikin kolak biasa jadilah iseng bikin kolak biji salak. Resep ini mudah dan #MurahMeriah. Hasil dari resep ini rasa kolaknya manis (tapi bukan manis yang eneg gitu), kalau yang suka manis bisa ditambahkan lebih banyak gula ya. Dan kuahnya kental karena saya pribadi suka kuah yang kental dan berasa banget santannya. Selamat mencoba 💕

Beberapa hari sebelum puasa badan rasanya ngga enak. Alhamdulillah hari ini sudah mendingan dan bisa kembali ke dapur, walopun masih pelan pelan. Hari ini pengen makan yang manis dengan bahan seadanya, niatnya mau bikin kolak lengkap tapi ternyata pisangnya abis, akhirnya bikin kolak yang dicampur biji salak 😅 Kebetulan ada sisa kolang kaling, cenil warna warni dan Ubi ungu. Weslah asal cemplung yang penting jadi dan bisa dimakan.Maafkan foto yang apa adanya 😃#SerbaSerbiTakjil#RamadhanPilihMasak

Kolak adalah sajian pada waktu buka puasa. Rasanya yg manis dan gurih. Ada beberapa jenis kolak yaitu kolak pisang, kolak labu kuning dan kolak ubi. Kolak kali ini dibuat dengan menambahkan biji salak yg terbuat dari ubi ungu. #resepminggu26. #CABEKU #Pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

Bikin yang manis-manis kolak biji salak..Aromanya wangi sekali, dari aroma nangka, gula jawa, kayu manis dan cengkeh.. yummi#BALONChallenge#RempahRempah

Sebenarnya ini dokumentasi resep pas puasa kemarin tapi baru di-publish sekarang. Sebenarnya saya bukanlah penggemar kolak, tapi memang kalau ada momentum yang pas, biasanya bikin.Saya waktu itu membuat kolak biji salak untuk buka puasa. Saya suka kolak biji salak yang tidak terlalu kenyal, tapi juga tidak terlalu lembut. Resep ini cocok untuk ukuran selera saya. Selamat mencoba.#PejuangGoldenApron3#dapursibungsu#kolakbijisalak

Untuk takjil hari ini bikin kolak biji salak ubi ungu, kebetulan di pasar tadi ada yang jual ubi ungu dan bosan juga kalo hanya dimasak kolak seperti biasanya. Akhirnya ubi ungunya dibuat biji salak meskipun bentuknya gak sempurna tapi rasanya enak, apalagi dikasih es jd seger #JemputRejeki #SiapRamadan

Semarak Clover dengan cooksnap resep mbak Tata @tatta_manyundPilihan resep dari koleksi mbak Tata adalah resep biji salak simpel dengan difariasi bahan ubi ungu. Ubi ungu memberikan fariasi warna ungu alami pada semangkuk kolak biji salak manis dengan kuah santan yang gurih wangi pandan rasanya pas untuk mengusir udara dingin musim awal penghujan seperti sekarang ini. Yuk mari masak....Source @tatta_manyundhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12413240-kolak-biji-salak-simple?focus=comment_19608790#CooksnapTataKirana#Semarak_CooksnapTataKirana#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#SerbaDiRebus#PatunganResep#KampungIdaman#BerbagiBahagia#PPKMBarengCookpad#Cookpad#CookpadIndonesia#AnekaKolak#KolakBijiSalak#BijiSalakUbiUngu#MasakAntiRibet#resep_RhymerwidKitchen

Untuk takjil buka puasa Sunah, saya buat Kolak Biji Salak, dicetak dalam cetakan kue satu yg lama tidak dipakai. Saya buat dari Ubi Ungu dan Ubi Putih yg kandungan airnya sedikit. Rasanya enak, kenyal, sesuai selera keluarga.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Keinginan Pembuatan kolak biji salak karena saya seminggu yang lalu membeli ubi merah belum dibuat apa - apa, akhirnya punya ide sebelum bulan puasa ingin membuat kolak biji salak.

Assalamu'alaikum...Baru pertama membuat kolak ubi biji salak ini, ternyata mudah sekali buatnya. Dan tentunya enak dong rasanya ga kalah dengan di pasaran. Sesuai dengan tema BALON minggu ini dengan bahan dasar kelapa dan turunannya. Saya mengambil kelapa sebagai santan.Resepnya saya cooksnap dari mbak @cook_NurE makasih banyak mbak untuk resepnya. Meski saya membuatnya 1/2 resep, karena menyesuaikan stock ubi di rumah.#GoldenAprontis#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa #ArisanCooksnap3C_NurEndah#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu

Dari jaman kecil suka banget sama yg namanya kolak biji salak, kenyel2 manis gurih.. 😍

Inget waktu masih kecil, nenek sering bikin biji salak pada saat ramadan untuk menu berbuka. Dipikir saya biji salak beneran yang dimasak hihi ternyata dari ubi dicampur tepung tapioka,,warnanya coklat dan bentuknya bulat persis seperti biji salak ya.. 😊. Karena Si kakak tahun ini ikutan puasa sampai magrib, saya buatkan special kolak biji salak #SayangAnak 😊Resep saya sedikit modifikasi.Source : Dapur Elva Ummu Abdillah NaJiyah#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#cookpadcommunity_bandung#cookpad_id

#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#TakjilManisKolak itu identik dgn bulan ramadhan.Kalau gak ada kolak buka puasa kurang sreg.Kolak bisa di buat banyak variasi salah satunya kolak biji salak ini.Langsung lihat resepnya yuuuk😋

Ini menu pembatal shaum favorit krucil di rumah, kalau sudah makan ini, kami tidak makan menu yang berat lagi, karena sudah cukup mengenyangkan.. Hehehe.. Sebagai #PejuangGoldenBatikApron, saya persembahkan resep ini untuk turut meramaikan #CocomtangPost_IniTakjilku yang digelar pekan ini oleh #CookpadCommunity_Tangerang, dan menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi5 dari Mamah Cookpad kesayangan semua orang di penjuru negeri. Semoga bermanfaat ya besties..

Menu buka puasa hari ini kolak biji salakAyah yg request...

Udah lama banget penasaran sama yg namanya biji salak ubi ungu dan akhirnya berhasil dieksekusi.Dl aq pikir kolak biji salak tuh beneran dr biji salak lho😂 ternyata asal nama tersebut karna bentuknya yg seperti biji buah salak.Ini enak banget temen2. Very recommanded!!! Cobain yuk😉Source IG : @filanigunady#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#Horas_AndalimanSelainTerigu

Perpaduan biji salak dan kolang-kaling ini menjadikan kolak yang segar untuk disantap mengawali buka puasa.