TongkoL Masak Blimbing Wuluh

Ikka Darmawan
Ikka Darmawan @cook_18910079

Dikebun ada Blimbing wuluh,,sengaja saya petik karena ingin saya masak special buat keluarga dan suami tercinta,saya olah dengan masakan khas kota saya,Blitar.

TongkoL Masak Blimbing Wuluh

9 orang berencana membuat resep ini

Dikebun ada Blimbing wuluh,,sengaja saya petik karena ingin saya masak special buat keluarga dan suami tercinta,saya olah dengan masakan khas kota saya,Blitar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tongkolhitam 1/2 ekor(potong panjang)
  2. 10 buahblimbing wuluh,potong sesuka
  3. 2 buahtomat merah,potong sesuka
  4. 4 buahcabai hijau,potong serong
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. Lengkuas
  8. 1 sachetsantan bubuk
  9. 1 bungkusmasako
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula merah/pasir
  12. ##Bumbu yg dihaluskan:
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. Kunir,potong2 agar mudah di haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan,seperti gambar

  2. 2

    Sebelumnya,goreng ikan tongkol,jangan terlalu kering,sisihkan.Lalu goreng bumbu,Sekalian Lengkuasnya digoreng dengan bimbu,sebelumnya geprek lengkuas terlebih dahulu,agar aroma bumbu bisa tercium dan meresap,haluskan dan sisihkan.

  3. 3

    Rebus Belimbing wuluh dengan air tidak terlalu banyak,secukupnya.karena saya tidak memberi takaran.Tambahkan daun jeruk.

  4. 4

    Setelah dirasa belimbing wuluh agak layu,tambahkan ikan tongkol,garam,gula secukupnya serta masako.

  5. 5

    Setelah itu tambahkan tomat dan daun bawang serta santannya,ingat jangan terlalu lama direbus santannya agar hasilnya cantik,kental dan santan tidak pecah.sajikan bersama keluarga tercinta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ikka Darmawan
Ikka Darmawan @cook_18910079
pada

Komentar

Resep Serupa