Donat kentang

Dapur Mom's Sya
Dapur Mom's Sya @sya_kitchen
Tuban

Salah satu menu jualan ku juga aku jual nya 2000/pcs. Enak banget tahan 3 harian tetep empuk, ini aku recook dari resepnya mbak @Fitri Sasmaya 😍

Donat kentang

11 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu jualan ku juga aku jual nya 2000/pcs. Enak banget tahan 3 harian tetep empuk, ini aku recook dari resepnya mbak @Fitri Sasmaya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramkentang yang sudah dihaluskan (berat setelah dikukus)
  2. 150 gramtepung terigu protein tinggi (me : cakra)
  3. 100 gramtepung terigu protein rendah (me : segitiga)
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdmfermipan
  6. 55 mlair hangat kuku
  7. 100 gramgula pasir
  8. 40 grammargarin
  9. Sejumputgaram
  10. Toping :
  11. Coklat leleh
  12. Mesis
  13. Dkk

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biangnya dulu fermipan, 1 sdm gula pasir dan air hangat tunggu sampai berbusa

  2. 2

    Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam

  3. 3

    Uleni hingga setengah kalis baru masukkan margarin dan garam ulen hingga kalis

  4. 4

    Diamkan sekitar 30 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat

  5. 5

    Bagi adonan sesuai selera (me : aku timbang 40 gram) bulatkan atau bentuk sesuai selera

  6. 6

    Diamkam adonan lagi sekitar 15-20 menit

  7. 7

    Siapkan teflon isi dengan minyak panaskan dengan api kecil

  8. 8

    Goreng donat dengan cukup 1x balik saja

  9. 9

    Tunggu dingin lalu beri toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mom's Sya
Dapur Mom's Sya @sya_kitchen
pada
Tuban

Komentar

Resep Serupa