Tempe Teri Cabe Ijo

Dapur Ummi
Dapur Ummi @cook_16099306
Pematangsiantar

Edisi bumil trisem pertama. Pengennya tempe dan tempe mulu. Engg .iiing. Eeng. Jadilah menu simple nan enak ini 😍

Tempe Teri Cabe Ijo

Bagikan Cooksnap pertama
14 orang berencana membuat resep ini
Dapur Ummi
Dapur Ummi @cook_16099306
Pematangsiantar

Edisi bumil trisem pertama. Pengennya tempe dan tempe mulu. Engg .iiing. Eeng. Jadilah menu simple nan enak ini 😍
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 Sajian
  1. 1 bloktempe
  2. 1 onsteri belah
  3. 1 onscabai ijo
  4. secukupnyaCabai merah
  5. secukupnyaAsam Jawa
  6. secukupnyaMinyak sayur
  7. Gula pasir
  8. Garam halus
  9. 3 siungBawang merah
  10. 2 siungBawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Belah teri dan buang duri-durinya kemudian cuci bersih, tiriskan lalu goreng sampai kering

  2. 2

    Iris tempe (tipisnya sesuaikan dengan selera), goreng kering lalu tiriskan.

  3. 3

    Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris tipis.

  4. 4

    Iris-iris cabai ijo dan cabai merah dengan bentuk irisan memanjang dan tipis.

  5. 5

    Ambil asam jawa dan rendam dengan air hangat secukupnya. Lalu saring untuk diambil airnya.

  6. 6

    Cuci bersih semua bumbu yang sudah di iris, lalu tiriskan.

  7. 7

    Panaskan sedikit minyak sayur di wajan. Jika sudah setengah panas, tumis semua bumbu secara bersamaan. Setelah harum, masukkan air asam jawa, gula dan garam ke dalam tumisan bumbu.

  8. 8

    Tuang teri dan tempe yang sudah digoreng kering, aduk sampai merata dengan api sedang. Setelah bumbu meresap, matikan api lalu sajikan masakan.

  9. 9

    Teri tempe sambal ijo siap dihidangkan. Rapuhnya teri dan tempe akan bertahan sampai 2 atau 3 hari karna tidak menggunakan tomat melainkan asam jawa.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dapur Ummi
Dapur Ummi @cook_16099306
pada
Pematangsiantar
Saya si doyan makan tapi pengen kurus. Suka masak tapi ga suka ribet. Pecinta rasa manis kecuali janji manis 😌Mencoba berekspresi lewat masakan keseharian di rumah mengawali rutinitas sebagai ibu rumah tangga yang betah ngadem nungguin suami pulang kerja. 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Nasi ayam hainam paha ayam fillet
  2. Teh Angkringan
  3. Abon Ebi
  4. 𝔻𝔸𝕌ℕ 𝕌𝔹𝕀 𝕋𝕌𝕄𝔹𝕌𝕂 𝕒 𝕝𝕒 𝕄𝕒𝕞𝕒𝕜
  5. Pisang Goreng Wijen
  1. Uramaki
  2. Bolu potong kukus pandan
  3. Sup buah
  4. Tumis udang