Dimsum ayam dan udang

Widy Ummu Ibrahim
Widy Ummu Ibrahim @cook_4107814
bandung

ini salah satu makanan kesukaan suami.klo beli boros trs ga bs puas.makanya mencoba bikin sendri.Alhamdulillah pertama x bkin lsg sukses dan endess...

Dimsum ayam dan udang

ini salah satu makanan kesukaan suami.klo beli boros trs ga bs puas.makanya mencoba bikin sendri.Alhamdulillah pertama x bkin lsg sukses dan endess...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan kulit:
  2. 8 sdmterigu
  3. 2 sdmtapioka
  4. 1 sdtgaram
  5. secukupnyaair
  6. bahan dimsum:
  7. 250 grdada ayam giling
  8. 125 grudang(optional)
  9. 1/2 buahwortel parut(sebagian untuk toping,sbgin campur ke adonan
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 sdmtapioka
  12. 1 sdmterigu
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. 1 butirtelur
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. secukupnyalada bubuk,garem,kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita bikin dlu kulitnyacampur semua bahan kulit, aduk tuang air sedikit demi sedikit uleni sampe adonan kalis.lalu pipihkan dan potong2.bisa menggunakan alat gilingan mie atau manual.

  2. 2

    Campur ayam giling dan udang yg di cincang kasar(udang boleh di skip)tapioka,terigu,garam lada bubuk dan kaldu bubuk,aduk sampe rata lalu tuang saos tiram dan beri 2sdm minyak goreng.aduk sampe rata.terakhir masukan telur dan sebagian wortel parut.aduk rata

  3. 3

    Tuang adonan ke dlm lembaran kulit pangsit.rekatkan pinggir2nya.beri atasnya dgn parutan wortel.lalu kukus -+15-20menit.sy pake cetakan mufin agar kulit tdk melebar kemana2

  4. 4

    Angkat lalu siap di sajikan dengan saos sesuai selera.klo sy pke saos sambal biasa di encerkan dengan air panas.endeess.bisa jg buat stok di kulkas buat bekel anak sekolah👍😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widy Ummu Ibrahim
Widy Ummu Ibrahim @cook_4107814
pada
bandung
ibu rumah tangga yg awal nya gak hobby masak.tapii karna kebutuhan harus dan mau gak mau tiap hari memasak.akhir nya jadi keterusan dan suka berkreasi😁😊.#pejuang dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa