Donat Menul
Donat Menul
Donat kampung itu harus menul-menul dan empuk. Toppingnya cukup dengan taburan gula halus atau olesan margarine + taburan meises saja. Proses membuatnya cepat cuma 2 jam, jadi bisa disambi menyiapkan masakan yang lain untuk bekal sekolah dipagi hari.
Tips supaya donat menul :
- Saat menguleni adonan, sesekali banting-banting hingga kalis elastis
- Jangan over proofing supaya donat tidak kempes / kisut sesaat setelah digoreng
- Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil, karena donat mudah berwarna kecoklatan
- Beri topping setelah permukaan donat benar-benar dingin, supaya meises dapat melekat cantik pada olesan margarine.
Donat Menul
Bahan:
- 200 g Terigu Protein Tinggi
- 50 g Tepung Kentang
- 1 sdm Maizena
- 1 sdm Susu Bubuk
- 1 1/2 sdt Ragi Instant
- 1/2 sdt Vanilla
- 1/2 sdt Garam
- 30 g Gula Pasir
- 1 btr Kuning Telur
- 125 ml Air Dingin
- 25 g Margarine
- secukupnya Aneka Topping
Cara Membuat :
- Campur terigu + tepung kentang + maizena + susu bubuk + ragi + vanilla + garam + gula + kuning telur + air dingin sedikit-sedikit, uleni hingga kalis
- Tambahkan margarine, uleni hingga elastis
- Proofing 30 menit
- Kempeskan adonan, bagi @50 g
- Bulatkan, bentuk lubang di tengahnya
- Proofing 45 menit
- Goreng adonan dengan minyak panas sedang, sekali balikan hingga matang kecoklatan
- Tiriskan donat hingga mencapai suhu ruang
- Beri aneka topping.
Donat Menul
Donat Menul
Donat kampung itu harus menul-menul dan empuk. Toppingnya cukup dengan taburan gula halus atau olesan margarine + taburan meises saja. Proses membuatnya cepat cuma 2 jam, jadi bisa disambi menyiapkan masakan yang lain untuk bekal sekolah dipagi hari.
Tips supaya donat menul :
- Saat menguleni adonan, sesekali banting-banting hingga kalis elastis
- Jangan over proofing supaya donat tidak kempes / kisut sesaat setelah digoreng
- Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil, karena donat mudah berwarna kecoklatan
- Beri topping setelah permukaan donat benar-benar dingin, supaya meises dapat melekat cantik pada olesan margarine.
Donat Menul
Bahan:
- 200 g Terigu Protein Tinggi
- 50 g Tepung Kentang
- 1 sdm Maizena
- 1 sdm Susu Bubuk
- 1 1/2 sdt Ragi Instant
- 1/2 sdt Vanilla
- 1/2 sdt Garam
- 30 g Gula Pasir
- 1 btr Kuning Telur
- 125 ml Air Dingin
- 25 g Margarine
- secukupnya Aneka Topping
Cara Membuat :
- Campur terigu + tepung kentang + maizena + susu bubuk + ragi + vanilla + garam + gula + kuning telur + air dingin sedikit-sedikit, uleni hingga kalis
- Tambahkan margarine, uleni hingga elastis
- Proofing 30 menit
- Kempeskan adonan, bagi @50 g
- Bulatkan, bentuk lubang di tengahnya
- Proofing 45 menit
- Goreng adonan dengan minyak panas sedang, sekali balikan hingga matang kecoklatan
- Tiriskan donat hingga mencapai suhu ruang
- Beri aneka topping.
Cara Membuat
- 1
Campur terigu + tepung kentang + maizena + susu bubuk + ragi + vanilla + gula + garam + kuning telur + air sedikit-sedikit, uleni hingga kalis
- 2
Tambahkan margarine, uleni hingga elastis
- 3
Proofing 30 menit
- 4
Kempeskan, bagi @50 g
- 5
Bulatkan, lubangi tengahnya
- 6
Proofing 45 menit
- 7
Goreng adonan dalam minyak panas sedang sekali balikan hingga matang kecoklatan. Tiriskan
- 8
Biarkan donat mencapai suhu ruang
- 9
Beri aneka topping
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Menul Donat Menul
Ini adalah hasil sharing tema Donat bersama mba Rini dalam #NgobrasPeda_RhiniesKitchenDonat yg bagus itu mempunyai ciri white ring nya muncul, jadi pastikan adonan harus benar² kalis elastis, setelah d bentuk istirahatkan hingga 2x lipat mengembang, gunakan api kecil, saat donat digoreng tdk tenggelam, balik donat cm 1x saja. Source : Rhinies Kitchen#CookoadCommunity_Bandung#GenkPejuangDapur#NgobrasPeda_RhiniesKitchen
-
Donat Menul Donat Menul
Bismillahirrahmanirrahim.Meramaikan Ngobras bareng Genk Peda tentang donat yang disharing oleh mba Rhinie, pas baca resepnya baru ngeh kalo margarinnya harus dilelehkan dahulu, karena ini baru pertama kalinya buat donat pakai margarin yang dilelehkan dahulu, sempet adonan lembek dan susah kalis, akhirnya saya tambah tepung sampai 2 sdm, baru adonan kalis.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12962783-donat-menul-menul?invite_token=mbVNXs44FRZFkdroyZYfxU74&shared_at=1617749248Source : Rhinie's Kitchen#NgobrasPeda_RhiniesKitchen#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
-
Donat Menul Donat Menul
Sebenarnya saya agak malas membuat donat, karena di butuhkan tenaga untuk menguleni. Tapi dengan resep ini, cukup uleni hingga kalis tanpa adonan di banting sudah membuat donat ini empuk.#donat#donatmaizena#doughnut#cookpaders#cookpadcommunity_surabaya#kreasigalia#donatmeisis
-
Donat Menul Donat Menul
Siapa seh yang ga suka makan donat? Apalagi anak2. Nah karena keponakan suka banget makan donat, aku jadi sering bikin. Tapi entah kenapa aku ga pernah tertarik dengan topping yang kekinian, lebih suka yang klasik. Meski ga pakai kentang, donatnya tetap lembut dan empuk banget. Teman2 saya sudah banyak yang recook dan hasilnya emang enak menurut mereka.
-
Donat Menul Donat Menul
Baru pernah nih aku bikin donat pakai margarin/butter leleh, menggunakan resep dari mbak @ikha_thea1 aku coba dan berhasil, hasilnya beneran menul, lembut dan berserat anti gagal,, terima kasih untuk resepnya mbak @ikha_thea1 🥰#Donatmenul#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih#CookpadCommunity_Bogor
-
Donat Menul Donat Menul
source mb Evi Wijayanti. sy bikin setengah resep saja. belum lama ini sy baru bisa bikin donat yg empukpuk dan keluar white ring nya. sebelum2nya gagal tp masih lumayan sih. jadi syarat donat bisa empuk dan keluar WR nya adalah adonan yg kalis elastis. jika blm pnya mixer roti seperti sy bs dgn cara membanting2 adonan ya saat mengulen lebih cepat kalisnya 😉 .menggorengnya pakai api kecil cukup dibalik sekali saja agar tdk banyak menyerap minyak.
-
Donat Menul Donat Menul
Selama ini selalu bikin donat versi ekonomis, supaya ringkas.. tp emang kurang menul sih, jd nya mau coba donat yang lebih menul.. dikasih resep sm saudara yang jualan donat,, mantul!
-
Donat Menul Donat Menul
Dapat undangan baking class. Kali ini buat donat yang dipandu mbak @Rhini's kitchen.Sebelumnya pernah buat donat ntah ikut resep siapa..tapi ga mekar sempurna.Alhamdulillaah donat yang dibuat kali ini menul menul demplon, setelah baca baca pengalaman para anggota baking class, walaupun temen temen yang lain sudah membuat varian lain lain dari adonan donat.. terimakasih sudah berbagi pengalamannya...Baru stor sekarang...#PejuangGoldenApron3#BelajarBarengCookpad
-
Donat Menul Donat Menul
Minggu ini adalahSnapan Coboy, CookSNAP ANtar Coboy dengan bahan kreasi keju atau susu atau dua duanya. Kali ini saya pilih susu dan saya cs resep donat menul milik mbak Lilis @Lilis_DapoerTara dimana bahannya air saya gunakan susu uht full cream serta karena tidak ada stok telur saya ganti dengan 2 sdm maizena mix 3 sdm air ( setelah browsing bahan apa sebagai pengganti telur ).Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12982039#SnapanCoboy_MilkOrCheese#SnapanCoboy23#Suju#BALONChallenge minggu ke 19#CookpadCommunity_Surabaya
-
Donat Menul Donat Menul
Dulu sering praktek bikin donat tetapi selalu saja tidak berhasil muncul white ringnya dan akhirnya agak malas untuk bikin donat 😬😬😬Nah kali ini mumpung niat sudah terkumpul jadilah bikin donat dan seneng banget karena white ringnya muncul 🎉Entah kenapa menjadi kebanggaan tersendiri kalo bikin donat terus ada white ringnya 😂 Resepnya tidak terlalu rumit, yg penting telaten saja sampai adonan kalis ya teman-teman 😬.Source:AlyaazkaBakery#PejuangGoldenApron3
-
Donat Menul Donat Menul
Terima kasih mba rhinie atas sharing ilmu dan tips nya dalam membuat donat.Akhirnya memberanikan kedapur utk masak" lgSudah hmpir 2minggu lebih gak masak" 😂 akhirnya semangat lgSource : Rhinie's KitchenDg modifikasi (menyesuaikan bahan yg ada dirumah)#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_RhiniesKitchen#PejuangGoldenApron3Minggu ke 45
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar