ابتدا تخم مرغ ها را داخل ظرف ریخته وانیل را اضافه کرده با همزن میزنیم و بعد شکر وشیر را اضافه میکنیم خوب با همزن هم میزنیم

آرد را با بکینگ پودر سه بار الک کرده کم کم اضافه میکنیم و بعد مرتب دیواره های ظرف را تمیز میکنیم و داخل مواد میریزیم وهم میزنیم و بعد قالب را آماده کرده وکاغذ روغنی را داخل قالب گذاشته وچرب میکنیم کاغذ روغنی را

بعد مواد را به سه قسمت مساوی تقسیم میکنیم در سه ظرف جدا میریزیم در یک ظرف مواد را با رنگ قرمز بعد مواد ظرف دوم را سبز ،مواد ظرف سوم را میتوانیم زعفران اضافه کنیم خوب مواد را با رنگ ها مخلوط میکنیم هر کدام جدا گانه

حالا مواد رنگ قرمز را ابتدا داخل قالب ریخته وپودر کاکائو را خوب میپاشیم روی مواد قرمز طوری که خوب روی سطح مواد را بپوشاند نه. زیادی که تلخ بشه بعد مواد با رنگ سبز را روی مواد قرمز میریزیم و دوباره پودر کاکائو می پاشیم و بعد دوباره مواد رنگ زعفرانی را روی مواد سبز میریزیم و داخل فر میگذاریم به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ بعد درهنگام پخت با خلال دندان تست کنید

نوش جان