شفته اراکی

ماهرخ
ماهرخ @cook_17272605
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1/2 کیلوگوشت چرخ کرده
  2. آردنخودچی۴قاشق غذاخوری
  3. 3 قاشق غذاخوریسبزی های معطر(مرزه،جعفری،نعناترجیحن خشک،گشنیز) ساطوری شده
  4. نمک و فلفل و زردچوبه به مقدارنیاز
  5. 2 قاشقرب گوجه برا سس
  6. 1 عددسیب زمینی نگینی
  7. 2 عددپیاز رنده شده یکی برای شفته ها یکی سس
  8. روغن به مقدارکافی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا گوشت چرخ شده را داخل ڟرف ریخته به آن یک عدد پیازرنده شده که آب آن را گرفته اید اضافه کنید سپس مخلوط میکنیم بعد آردنخودچی را اضافه میکنید و ورز میدهید سبزیهای معطر۳ قاشق اضافه میکنیم بقیه سبزیهارو برای سس کنار میزاریم،

  2. 2

    نمک و زردچوبه و اگر دوست داشتید ادویه مخلوط اضافه میکنیم ورز میدهیم نباید به دست بچسبد اگر اینطور بود کمی دیگرآردنخودچی اضافه کنید و به صورت گلوله هایی اندازه گردو در بیارید و در روغن سرخ کنید کنار بگذارید. برای تهیه سس شفته اول پیاز رنده شده را سرخ کرده سپس سیب‌زمینی ها رو اضافه میکنیم

  3. 3

    نمک و ادویه و زردچوبه را اضافه کرده و سپس رب را هم اضافه میکنیم میگذاریم بپزد سپس شفته ها رو اضافه میکنیم میگذاریم جا بیافتد و آبش کشیده بشه وغلیظ بشه. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
ماهرخ
ماهرخ @cook_17272605
در

نظرات (2)

s_c_d_l
s_c_d_l @cook_27251696
سلام میخواستم بپرسم برای دسر کنار این فذا چی پیشنهاد میکنید؟؟

دستورهای مشابه