Gudeg Ceker Ayam

Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
Yogyakarta

Lihat di TV gudeg ceker yg legendaris di solo kelihatannya enak jadi kepingin deh. Tapi karena belum punya waktu ke solo akhirnya mencoba bikin sendiri dulu, pake resep gudeg warisan dari simbah putri..rasanya endesss. Simbah putri dan ibu bagiku adalah guru terbaik dalam dunia perdapuran dan masak memasak.

#weekendchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu43
#cookpadcommunity_yogyakarta
#pawonwetanratan
#yash

Gudeg Ceker Ayam

Lihat di TV gudeg ceker yg legendaris di solo kelihatannya enak jadi kepingin deh. Tapi karena belum punya waktu ke solo akhirnya mencoba bikin sendiri dulu, pake resep gudeg warisan dari simbah putri..rasanya endesss. Simbah putri dan ibu bagiku adalah guru terbaik dalam dunia perdapuran dan masak memasak.

#weekendchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu43
#cookpadcommunity_yogyakarta
#pawonwetanratan
#yash

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gceker ayam cuci bersih dan potong kukunya
  2. 500 mlsantan kental
  3. 1,5 lsantan encer
  4. Bumbu Halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 butirkemiri
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. Bumbu tambahan
  10. Daun salam
  11. Lengkuas
  12. Gula jawa
  13. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu dan bahan utama

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus kemudian masak bersama daun salam, lengkuas, gula jawa, garam dan tuangkan santan encer aduk rata.

  3. 3

    Masak hingga mendidih dan berbau harum/sudah tidak berbau bumbu mentah, kemudian masukkan ceker ayam, masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis kemudian koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan santan kental masak kembali hingga ceker matang dan kuah menjadi kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
pada
Yogyakarta
Hanya IRT biasa yg suka masak dan hobi nguprek didapur 🥰💜IG @yash_ara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa