Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 500 grayam fillet
  2. 5 buahbawang merah, iris tipis
  3. 1 batangserai, ambil putihnya saja lalu iris tipis
  4. 2 lembardaun jeruk purut
  5. 1 buahjeruk limo, peras ambil airnya
  6. secukupnyakaldu instant
  7. 100 mlair rebusan ayam
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 10 buahcabe merah keriting
  11. secukupnyacabe rawit
  12. 5 buahbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 sachetterasi
  15. 1 cmkunyit
  16. 2 cmkencur
  17. secukupnyagaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus ayam hingga empuk lalu angkat dan tiriskan. Bakar sebentar daging ayam kemudian suwir-suwir lalu sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan daun jeruk purut hingga harum.

  3. 3

    Kemudian masukkan air rebusan ayam, ayam suwir dan kaldu instant.Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan air mengering.

  4. 4

    Terakhir masukkan serai, bawang merah iris dan air perasan jeruk limo. Aduk rata dan angkat.

  5. 5

    Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
أيو ديوانتي
pada
Since my old cookpad account containing 285 recipes (Nugrahayu Dewanti) couldn't be opened, so I created a new account again. So for friends who have followed me on my old account, you can add me again on my new account. Thanks.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa