Csíkos tészta
Ma játszottam egy kicsit a színekkel.
Elkészítés
- 1
A tészta hozzávalóit ketté vesszük. 200 g lisztet 2 tojással kigyúrjuk. A másik felébe a liszt felét a petrezsemmel késes aprítóba teszem, aprító amíg jó apró lesz a petrezselyem, majd a tojásokkal összegyúrjuk. Fóliába csomagolva fél órát pihentetjük.
- 2
Kinyújtjuk a tésztákat, és kicsit szikkadni hagyjuk hogy ne kelljen nagyon lisztezni a felvágás előtt.
- 3
Ujjnyi vastag csíkokat vágunk a tésztából, majd váltva a színeket egymás mellé illetsztjük őket úgy, hogy picit fedjék egymást. Ha ez megtörtént, enyhén sodrófával vagy géppel összenyomjuk. Az így kapott csíkos tésztát a csíkra merőlegesen aprítjuk. Nálam most metéltnek.
- 4
Forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Ízlés szerint körettel tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Florida szelet Florida szelet
Nagyon finom őszibarackos szelet. Kicsit játszottam a fantáziámmal a díszítésnél.
-
Petrezselymes tészta Petrezselymes tészta
Kevésbé ráérős napokon jó ha van szárított tészta a kamrában.
-
Dióval töltött pulykamell Dióval töltött pulykamell
Saját receptem. Ismét egy kicsit játszottam a fantáziámmal. Nagyon finom lett. -
Tejszínes rókagomba, farallevel Tejszínes rókagomba, farallevel
Nagyon egyszerű és annál is finomabb. 🤗🤗🤗 Ausztriában nagyon kedvelt illatos, ízletes gombafajta, szinte minden boltban lehet kapni,♡ kicsit játszottam a színekkel, tintahal tintájával színezett tésztát főztem hozzá,😉 véleményem szerint elbír egy kis parmezán jellegű sajtot! Fúú és ezt mind befaltam. 🤣
-
Házi tészta Házi tészta
Ez egy alap tészta recept. Igaz kicsit időigényes, de szerintem megéri a fáradozást. A mennyiséget csökkenthetjük, illetve növelhetjük is.Az arány 10 dkg liszt egy db "M" méretű tojás.Fontos, hogy a tésztába só ne kerüljön, mert akkor be fog szürkülni a tészta. Vizet sem szabad beletenni, mert akkor ragacsos lesz, amikor kifőzzük.
-
Házi túrós tészta darált dióval Házi túrós tészta darált dióval
Legfinomabb a házi tészta. Ma készítettem túrós tésztát és megszórtam darált dióval. Nagyon finom lett. -
Rántott, sörös sertéstarja Rántott, sörös sertéstarja
Ma nagyon finom ebéd rántott sertésterjával sörrel, kicsit másképp. -
Szerecsendiós kínai omlós csirke Szerecsendiós kínai omlós csirke
Imádom a kínai omlós csirkét. Ezért esett erre a választás. Kicsit játszottam az ízekkel. #énkönyvem
-
Pulykamellel töltött fátyolháj őzgerinc formában sütve Pulykamellel töltött fátyolháj őzgerinc formában sütve
Nagyon szeretem készíteni a különleges töltött húsokat. Most egy kicsit játszottam a fantáziámmal, mert ezt a receptet összeálítottam magam szerint. -
Száraz tészta Száraz tészta
Lebbencs, slambuc, lasagne... De a Cérna metélt, csusza tészta, minden féle házi tészta alapja, csak több féle képen vágható....Van segitségem egy nyújtógép😁Még jobb, van egy titkom, azaz praktikám, ezzel a módszerrel minimális erővel, és verejtékkel kitűnő tészta alapot kapok!Csak az idő dolgozik helyettem!🤗
-
Csíkos piskótatekercs Csíkos piskótatekercs
A kislányom kedvence a lekváros piskótatekercs. Ezen a hétvégén is ezt kért nasinak. Gondoltam újítok rajta egy kicsit. Nagyon finom ☺ A csíkozást még gyakorolni kell, de elsőre egész jó lett...
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)