Ayam Lada Hitam Saori

Rubi Rukhi
Rubi Rukhi @kika_22
Salatiga, Jawa Tengah

#WeekendChallenge 😁mumpung lagi semangat nulisnya..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam bagian dada potong2
  2. Bumbu marinasi (haluskan):
  3. 5 siungbasang putih
  4. 1 sdmgaram (sesuai selera)
  5. 1/2 sdtbubuk kunyit
  6. 1/2 sdtlada
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1 sdtketumbar
  9. Bumbu Saus (iris):
  10. 1bawang bombay
  11. 5cabai galak (atau sesuai selera)
  12. 3 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 2sct saori saos lada hitam
  15. Secukupnya: air, gula, garam, lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu masukkan bumbu marinasi aduk2 diamkan ±1 jam. Setelah itu goreng hingga kuning kemasan

  2. 2

    Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang bombay + bawang merah + bawang putih hingga harum & layu.

  3. 3

    Setelah bumbu layu masukkan ayam yg telah digoreng + cabai + saori + gula + garam + lada. Aduk2 (api kecil) hingga bumbu tercpur rata, tambahkan sedikit air, koreksi rasa, jika sudah pas matikan.

  4. 4

    Selamat mencoba🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rubi Rukhi
Rubi Rukhi @kika_22
pada
Salatiga, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa