Klepon

Ms. Cooking
Ms. Cooking @cook_19119481
Jl. keramat sawah XIV no.10, paseban, senen jakpus

Klepon adalah jenis makanan tradisional khas Indonesia, klepon berasal dari Pasuruan Jawa tengah. Sejak tahun 1950 klepon sudah banyak ditemukan di berbagai restoran dan di pasar tradisional. Kelpon mengandung karbohidrat yang tinggi maka klepon bisaembuat perut kenyang dan sumber tenaga utama bagi manusia untuk kegiatan sehati-hari, namun klepon memiliki kualitas gula tinggi untuk itu tidak bagus di konsumsi bagi penderita diabetes

Klepon

16 orang berencana membuat resep ini

Klepon adalah jenis makanan tradisional khas Indonesia, klepon berasal dari Pasuruan Jawa tengah. Sejak tahun 1950 klepon sudah banyak ditemukan di berbagai restoran dan di pasar tradisional. Kelpon mengandung karbohidrat yang tinggi maka klepon bisaembuat perut kenyang dan sumber tenaga utama bagi manusia untuk kegiatan sehati-hari, namun klepon memiliki kualitas gula tinggi untuk itu tidak bagus di konsumsi bagi penderita diabetes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtepung ketan
  2. 1/4 kgtepung beras
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 1 bungkusvanili
  5. 5-10 helaidaun pandan
  6. 1 butirkelapa parut sedang
  7. Gula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong-potong daun pandan

  2. 2

    Tambahkan sedikit air lalu di blender

  3. 3

    Kemudian saring dan ambil sarinya

  4. 4

    Rebus untuk nguleni adonan

  5. 5

    Masukan tepung ketan, tepung beras, garam, vanili kedalam panci/baskom

  6. 6

    Tambahkan sedikit demi sedikit air panas/ air pandan yang sudah di rebus tadi

  7. 7

    Uleni adonan sampai Kalis, ciri-ciri adonan yang Kalis adalah adonan tidak lengket dan mudah di bentuk ya

  8. 8

    Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan sisiran gula Jawa lalu bentuk hingga bulat dan sempurna, jika saat membentuk ada garis/retakan maka bisa jadi klepon nya pecah

  9. 9

    Siapkan air dan panaskan, lalu rebus adonan yang sudah di bulat2kan. Tunggu hingga adonan mumbul, mumbul is naik kepermukaan ya 🤭

  10. 10

    Siapkan kelapa yang sudah diparut, tambahkan sedikit garam lalu di kukus(agar tahan lama)

  11. 11

    Done, tinggal dimakan atau di jual hehe u

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ms. Cooking
Ms. Cooking @cook_19119481
pada
Jl. keramat sawah XIV no.10, paseban, senen jakpus
Suka iseng kalo liat bahan makanan nganggur hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa