Klepon

Erny Sulistyowati (Pawon Erny)
Erny Sulistyowati (Pawon Erny) @ErnySulistyowati
Semarang

Bismillah...
Assalamu'alaikum...

Nama klepon rupanya diambil dari bahasa Jawa yang artinya "indung telur hewan". Kemungkinan penamaan kue ini merujuk pada bentuknya yang bulat dan kecil....
Konon kue ini diperkenalkan pertama kali di Negeri Kincir Angin oleh seorang imigran Indonesia yang berasal dari Pasuruan, Jawa Timur. Di Malaysia atau Singapura nama klepon disebut sebagai buah Melaka. Di Sumatera, Sulawesi dan beberapa daerah lainnya di Indonesia, nama klepon disebut sebagai onde-onde....
Sedangkan, warna hijau pada klepon yang berasal dari daun pandan mempunyai makna yaitu kesejahteraan dan kesuburan. Tentu kita bisa melihat camilan ini dalam setiap acara syukuran. Satu hal, memakan klepon juga ada etikanya.

#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_semarang
#GlobalCookpadGames2024
#TeamDesserts
#Semangcook_Desserts

Klepon

Bismillah...
Assalamu'alaikum...

Nama klepon rupanya diambil dari bahasa Jawa yang artinya "indung telur hewan". Kemungkinan penamaan kue ini merujuk pada bentuknya yang bulat dan kecil....
Konon kue ini diperkenalkan pertama kali di Negeri Kincir Angin oleh seorang imigran Indonesia yang berasal dari Pasuruan, Jawa Timur. Di Malaysia atau Singapura nama klepon disebut sebagai buah Melaka. Di Sumatera, Sulawesi dan beberapa daerah lainnya di Indonesia, nama klepon disebut sebagai onde-onde....
Sedangkan, warna hijau pada klepon yang berasal dari daun pandan mempunyai makna yaitu kesejahteraan dan kesuburan. Tentu kita bisa melihat camilan ini dalam setiap acara syukuran. Satu hal, memakan klepon juga ada etikanya.

#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_semarang
#GlobalCookpadGames2024
#TeamDesserts
#Semangcook_Desserts

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 Orang
  1. 200 grtepung ketan
  2. 40 grtepung beras
  3. 190 mlsantan
  4. Sejumputgaram
  5. 80 grgula jawa untuk isian
  6. Baluran :
  7. 1/2 butirkelapa parut
  8. sejumputgaram
  9. 1 lembarDaun pandan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya...

  2. 2

    Campurkan tepung ketan, tepung beras & garam...
    kemudian tuang santan, lalu uleni hingga bisa dipulung...

  3. 3

    Beri pewarna sesuai selera...

  4. 4

    Ambil sedikit adonan...
    Beri isian irisan gula jawa lalu bulatkan....
    Lakukan hingga adonan habis...

  5. 5

    Didihkan air, lalu masukan klepon dan masak hingga mengapung...
    Angkat dan tiriskan...

  6. 6

    Kukus bahan baluran kurleb 20 menit...

  7. 7

    Baluri klepon dengan kelapq kukus dan sajikan...
    Enjoy🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erny Sulistyowati (Pawon Erny)
pada
Semarang
Saya seorang ibu dengan 4 buah hati...berprofesi sebagai penjahit pakaian....yang memiliki banyak hoby....salah satunya adalah memasak....berkreasi didapur....karna motto saya adalah "Berkreasi bikin happy..."
Lebih banyak

Komentar (14)

Resep Serupa