料理步驟
- 1
準備食材，將菠菜洗淨切小段，菜梗、菜葉分開。
- 2
燒鍋滾水，加點鹽巴、油，依序下菜梗、菜葉，另備一鍋冰水。
- 3
將菠菜冰鎮後，放入一袋子中，將水擠出，加入蒜泥、日式醬油、味霖、香油，用力搖勻。
- 4
最後灑上芝麻就完成了，清脆可口。
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阿文
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