A felkockázott húst olajon feltettem pirítani, közben sóztam, borsoztam és majoranáztam és hagytam addig pirítani míg el nem kezdett barnulni. Mikor kicsit már barnult hozzáadtam a karikázott póréhagymát és a cikkekre vágott gombát majd a lisztet. Ezt jól összekevertem hogy ne maradjon csomós majd az alaplevet hozzáöntöttem. Fedő alatt főztem tovább. Mikor a hús megpuhult hozzáadtam az uborkát, a tejfölt és a mustárt. Kicsit rotyogott még és már kész is. Én nokedlit csináltam mellé de ki hogyan.