16. Cumi Asin Sederhana

Pawon Simbok - By : NiNg
Pawon Simbok - By : NiNg @cook_12554221
Yogyakarta

Beberapa hari yang lalu dapat rejeki oleh-oleh dari salah satu siswa yang mudik, kebetulan ini yang paling disuka banget. CUMI ASIN. Cumi asin adalah bahan masakan yang di awetkan dengan cara diberi air garam kemudian dikeringkan.
Tips untuk menyimpan cumi asin ini agar tahan lama ala saya, taruh di wadah Tupperware atau semacamnya alasi dengan tissu makan kemudian masukkan cumi asin atau sotong asin tersebut, kemudian tutup lagi dengan tissu makan. Simpan dalam freezer, tahan sampai beberapa bulan kedepan. Tips yang lain nanti di tambahkan ketika masak cumi lagi he..he..
Baiklah kali ini mau kita masak dengan teman sejatinya, a.k.a. petai dan cabe. tapi mungkin ini tidak terlalu pedas. Requestnya orang rumah. Tapi tidak apa dari pada ngiler ...

Masak dengan cara saya selera saya

Mari cooking ...

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_yogyakarta
#tidaksekedarmasak
#cookingwithhearteatingwithlove

16. Cumi Asin Sederhana

4 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari yang lalu dapat rejeki oleh-oleh dari salah satu siswa yang mudik, kebetulan ini yang paling disuka banget. CUMI ASIN. Cumi asin adalah bahan masakan yang di awetkan dengan cara diberi air garam kemudian dikeringkan.
Tips untuk menyimpan cumi asin ini agar tahan lama ala saya, taruh di wadah Tupperware atau semacamnya alasi dengan tissu makan kemudian masukkan cumi asin atau sotong asin tersebut, kemudian tutup lagi dengan tissu makan. Simpan dalam freezer, tahan sampai beberapa bulan kedepan. Tips yang lain nanti di tambahkan ketika masak cumi lagi he..he..
Baiklah kali ini mau kita masak dengan teman sejatinya, a.k.a. petai dan cabe. tapi mungkin ini tidak terlalu pedas. Requestnya orang rumah. Tapi tidak apa dari pada ngiler ...

Masak dengan cara saya selera saya

Mari cooking ...

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_yogyakarta
#tidaksekedarmasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgcumi asin
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 8 buahcabe keriting hijau
  5. 2 buahcabe keriting merah
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruaslaos
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 buahtomat
  10. secukupnyaDaun bawang
  11. secukupnyaPete
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu jamur
  15. secukupnyaMinyak dan margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin dengan air panas selama 10 menit, kemudian bersihkan.

  2. 2

    Cuci bersih dan iris2 bumbu yang akan di tumis

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis daun salam, laos, dan jahe. Tunggu agak layu. Masukkan bumbu-bumbu lainnya, tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan cumi yang sudah diiris-iris. Tambahkan sedikit air. Masukkan garam, gula, kaldu, aduk rata. Tunggu matang.

  5. 5

    Tumis Cumi siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Simbok - By : NiNg
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa