फ्यूजन डिलाईट (Fusion Delight recipe in Hindi)

Cook With Neeru Gupta
Cook With Neeru Gupta @cook_9019151
Abohar (Punjab)

#CookpadDiwali
फ्यूजन डिलाईट बच्चो और बडों सभी को पसंद आने वाली रेसिपी हैं। इसमें हमने गोभी के लड्डू को मिठाई के रूप में और साथ में बच्चों की पसंद चॉकलेट का प्रयोग करके फ्यूजन डिलाईट बनाया हैं।

फ्यूजन डिलाईट (Fusion Delight recipe in Hindi)

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

#CookpadDiwali
फ्यूजन डिलाईट बच्चो और बडों सभी को पसंद आने वाली रेसिपी हैं। इसमें हमने गोभी के लड्डू को मिठाई के रूप में और साथ में बच्चों की पसंद चॉकलेट का प्रयोग करके फ्यूजन डिलाईट बनाया हैं।

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सामग्री

  1. 250 ग्रामगोभी
  2. 1/4 कपचीनी
  3. 1 कपदूध
  4. 1/4 कपफ्रैश क्रीम
  5. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  6. 1/4 कपदेशी घी
  7. 20-25फरैरो रोचर शैल
  8. 100 ग्राममिल्क चॉकलेट
  9. 8-10किशमिश
  10. 8-10बादाम
  11. 15-20काजू टुकड़ा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले गोभी को कद्दूकस करे।

  2. 2

    कड़ाही में पानी उबाल ले तथा उबाल आने पर कद्दूकस की गोभी डाले।

  3. 3

    2 मिनट ढककर उबाले तथा आँच बंद कर दे और गोभी को 10 -15 मिनट गरम पानी में ही रहने दो। फिर मलमल के कपड़े पर उबली हुई गोभी को दबाकर निकाल ले।

  4. 4

    अब गोभी को हल्का सा मैश करे। कड़ाही में घी डालकर किशमिश को तल ले।

  5. 5

    अब कटे हुए बादाम भी तल ले।

  6. 6

    बचे हुए घी में उबली हुई गोभी को लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें ।

  7. 7

    गोभी के सुनहरी होने पर चीनी, दूध, क्रीम डालकर लगातार चलाते हुए गाढा होने तक पकाए ।

  8. 8

    इलायची डाले।

  9. 9

    सारा डाईफ्रूट डालकर पकाए।

  10. 10

    छोटे छोटे गोभी के लड्डू बना ले।

  11. 11

    फरैरो रोचर शैल में गोभी का लड्डू रखे तथा बंद कर दे।

  12. 12

    मिल्क चॉकलेट को माइक्रोवेव में 30 मिनट पिघला ले तथा काजू टुकड़ा डालकर मिलाए।

  13. 13

    गोभी लड्डू फरैरो रोचर शैल को चॉकलेट से लपेट ले।

  14. 14

    प्लेट में निकालकर 30 मिनट फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें।

  15. 15

    फ्यूजन डिलाईट बनकर तैयार हैं। सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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