Ulen goreng
Dede nuraena @cook_15237198
Cara Membuat
- 1
Cuci beras ketan hingga bersih lalu rendam sebentar (saya 2 jam)
- 2
Campurkan kara dan air lalu masak diatas api sedang,setelah mendidih masukan beras ketan lalu aroni hingga santan menyusut,matikan api biarkan sebentar
- 3
Siapkan kukusan isi air,kukus beras ketan yg telah diaroni,boleh sekalian kukus kelapa parut diatas ketan,kukus hingga matang atau kurang lebih 1 jam
- 4
Setelah matang angkat ketan dan kelapa parut masukan kdalam baskom aduk ketan dan kelapa agar trcampur lalu tumbuk hingga halus,bisa menggunakan ulegan atau botol bekas sirup yg dlapisi plastik
- 5
Setelah halus pindahkan kedalam wadah,boleh djemur dlu agar pas dgoreng tdak trlalu lengket atau bsa langsung dgoreng.
- 6
Panaskan minyak,potong2 ulen lalu goreng dlm minyak pnas jgn dbolak balik kalau belum kering karena akan menempel dan sulit untuk diangkat.setelah matang angkat lalu sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Seorang ibu rumah tangga yang selalu berusaha menyajikan makanan sehat,enak,dan disukai olah suami dan anak2.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ulen / Ketan Goreng Ulen / Ketan Goreng
Bikin langsung 1 kg ,yakinlah pasti berhasil...kalo selama ini cuma nyicipin aja ,karena yang selalu bikin ulen yaitu mamah ,ulen bikinan mamahku enak banget,berhubung jarak yang memisahkan dgn mamah ,jadi nya bikin ulen sendiri karena kebelet pingin ulen goreng..hasilnya sesuai dgn yang di harapkan meskipun rasa nya lebih enak ulen buatan mamahku#pejuanggoldenapron3#ulen#ketangoreng#masakasyik#cookpadindonesia
-
Uli/Ulen/Jadah Goreng praktis Uli/Ulen/Jadah Goreng praktis
Orang Betawi menyebutnya uli, orang Sunda menyebutnya ulen, di Jateng & Jatim dikenal sebagai jadah atau tetel..., entah apalagi di penjuru lain Nusantara sebutan kue tradisional yang aslinya dibuat dari beras ketan yang dikukus terlebih dulu lalu dicampur dg kelapa parut & ditumbuk.Karena suka yang simple & praktis cepat saji....saya bikin uli/jadah dari tepung ketan tapi hasilnya tetap legit gurih...,Kemarin siang nggoreng, sengaja nyisain 2 biji besok paginya masih empuk😋Ayo dicoba😘😊
-
Ulen a.k.a Gemblong Ulen a.k.a Gemblong
Sejak nikah tiap mudik k rumah mertua pasti di bawain ulen ini, di makannya ama tumis yang isinya sambel goreng kentang ama ase soun.. Karena #kanghubby doyan banget, termotivasi tyk bisa bikin sendiri jadi ga harus k mertua untuk bisa makan ulen ini 😁😉
-
Ulen / Jadah / Tetel Ulen / Jadah / Tetel
Ulen/Jadah/Tetel Gurih kenyal bikin nagih (Hanya 3 Bahan)Source : Ibunda#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia#IdeMasakMinggu ke 7
-
Ulen / Jadah / Tetel Ulen / Jadah / Tetel
#BandungCooksnap5_NurulArt#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia#IdeMasak
-
-
286. Ulen Ketan 286. Ulen Ketan
Selasa, 24 11 2020Sarapan pagi pagi kali ini rada berat, ulen ketan goreng 🤣🤭. Saya biasa kalo bikin ulen suka banyak terus simpan di freezer, kalau pas ada saudara satang tinggal dikeluarin dan goreng deh.Ulen ketan adalah camilan khas sunda dari beras ketan yg dikukus diberi santan dan kelapa parut lalu di tumbuk halus dan dibungkus daun pisang. Ulen bisa di sajikan langsung, ataupun di goreng dan dibakar, biasanya disajikan dengan sambal oncom, serundeng atau sambal lainnya sesuai selera. Ulen polos juga biasa disajikan dengan tape ketan.. 🤤😍Semoga resep ini menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan🙏😍Stay safe and healthy moms 😇🥰#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#AuthorsBandungHebring#CookpadIndonesia#Cookpad_id#CookingWithHeart#MasakItuSaya
-
Gemblong tabur coklat Gemblong tabur coklat
Si sulung minta bikinkan cemilan. Bingung mau bikin apa, soalnya dia sukanya selalu yg berasa coklat. Pernah bikin gemblong salut gula putih, ehh gak dijamah sama sekali. Alhasil emaknya yg habisin satu resep... Uhhhh gimn mau kurus😕selalu jadi tempat terakhir makanan yg gak dimakan krucil". Mubadzir khan hehehe. Kali ini ubrak" dapur ketemu tepung ketan dan DCC yg tinggal dikit bgt. Ya udah lach mulai bereksperimen. Gemblong ini gak alot yaw empuk bgt... Langsung aja decch ke resep👌👌
-
Uli ketan putih Uli ketan putih
uli adalah salah satu menu wajib klg saya jika lebaran tiba.. biasanya di makan sama rendang
-
Kue Getas / Kemplang Ketan Kue Getas / Kemplang Ketan
Ini dia kue jadul yg masih saja digemari sampai sekarang karena rasanya yg manis" gurihBenar benar ngangenin pokoknya,, 😊
-
Jadah goreng Jadah goreng
Kangen Kaliurang jajan jadah tempe bacem.....digoreng jg enak temen ngopi pagi ini
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10964543
Komentar