Semur jamur sawit

Siti Yuniarsih
Siti Yuniarsih @cook_SY04
Lampung Tengah, Lampung-Indonesia

Menu favorit si anak, biasanya ditumis tapi kali ini divariasikan untuk disemur..

Semur jamur sawit

Menu favorit si anak, biasanya ditumis tapi kali ini divariasikan untuk disemur..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjamur sawit
  2. Secukupnyatahu matang/kuning (potong dadu)
  3. 1tuas lengkuas geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangserai geprek
  6. Secukupnyagula merah disisir halus
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. Secukupnyapotongan cabe hijau
  11. Secukupnyakecap manis
  12. Bumbu halus :
  13. Secukupnyaketumbar
  14. Secukupnyamerica
  15. Secukupnyajahe
  16. 4 siungbawang putih
  17. 6 siungbawang merah
  18. 3 buahcabe merah keriting
  19. 1 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur sawit. Rendam dengan air panas mendidih sampai layu kemudian cuci sampai bersih kembali. Kemudian tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu halus : merica, ketumbar, jahe, bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting dan garam.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai wangi. Beri sedikit air, masukkan gula merah sisir, lengkuas, daun salam dan serai. Aduk-aduk sampai wangi.

  4. 4

    Masukkan jamur sawit dan potongan tahu. Aduk-aduk agar bumbu merata. Tambahkan kecap manis danaduk kembali.

  5. 5

    Beri penyedap rasa kemudian tes rasa. Siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Yuniarsih
Siti Yuniarsih @cook_SY04
pada
Lampung Tengah, Lampung-Indonesia
Masakan keluarga dengan resep sederhana ala kampung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa