Perkedel kentang

Risqi Setiani
Risqi Setiani @risqisetiani
Banjarbaru Kalimantan Selatan

kalo mau buat bayi bisa ditambah wortel serut dan daging sapi atau daging ayam ataupun udang

Perkedel kentang

14 orang berencana membuat resep ini

kalo mau buat bayi bisa ditambah wortel serut dan daging sapi atau daging ayam ataupun udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkentang
  2. daun seledri (saya skip krna kehabisan)
  3. bumbu halus (goreng terlebih dahulu):
  4. 5bawang merah
  5. 1bawang putih
  6. 1/4 sdtketumbar biji
  7. sedikitmerica biji
  8. (bleh pakai tumbar mrica yg bubuk jd g perlu dokigoreng dlu)
  9. cabe rawit (bagi yg suka pedes)
  10. garam
  11. gula pasir
  12. kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang smpai matang (jika gamau banyak minyak bisa dikukus)

  2. 2

    Goreng bumbu halus sebelum di uleg.

  3. 3

    Setelah kentang matang hancurkan tp jgn terlalu lembut biar ada tekstur kasarnya.

  4. 4

    Kemudian campur kentang dengan bumbu yg sdh di uleg.

  5. 5

    Koreksi rasa jika sudah pas bentuk adonan bulat pipih dan siap digoreng

  6. 6

    Gorengnya kalau gamau di balur pakai telur bisa pakai tepung

  7. 7

    Sisanya bisa di simpen di freezer buat stok timggal di goreng aja kalo mau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risqi Setiani
Risqi Setiani @risqisetiani
pada
Banjarbaru Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa