ترشی انگور شانی(انگور قرمز)😍😜
🧿👩🍳 Mahsa 👩🍳🧿 @cook_19113998
مراحل تهیه
- 1
انگور را همراه با خوشه های آن را درون کاسه بزرگی قرار می دهیم، سپس آب و یک قطره مایع ظرفشویی به آن اضافه میکنیم و خوب می شوییم انگور ها باید خوب تمیز شه سپس اونها رو تو آبکش میریزیم و اجازه میدیم کاملاً آب اضافی اونا بره
سپس مقداری آب جوش رو میزاریم خوب خنک شه - 2
سپس انگور ها رو درون ظرف ترشی (دبه) میریزیم میتونیم انگورها رو با چاقو یا قیچی به خوشه های ریزتر تقسیم کنیم ولی ما این کار رو نمیکنیم چون گاهی انگورها برش می خورن و یا خود به خود حبه میشن ما این کار رو بعد از رسیدن ترشی و حین مصرف انجام میدیم گنجایش ظرف باید طوری باشه که انگورها بعد از ریختن مایع به آسونی تو مایع غوطه ور شه
- 3
سپس آب و سرکه رو درون دبه های کوچک ترشی میریزیم. به این صورت که مقادیر دقیقاً نصف نصفه یعنی اگر ظرفمون گنجایش 6 پیمانه مایع رو داشته باشه، سه پیمانه آن بایستی آب جوش خنک شده و سه پیمانه آن سرکه باشه
- 4
دبه های مورد استفاده برای ترشی باید تمیز و خشک و بدون سوراخ و بدون بو باشه سپس نباتها رو روی دهانه ظرف میزاریم
- 5
به خاطرسرکه نباتها بلافاصله آب میشن در انتها یک نایلون فریزر تمیز روی دهنه دبه میزاریم و درش رو محکم می بندیم
- 6
ظرف ترشی باید حدود حداقل یک ماه در هوای آزاد و خنک بمونه تا برسه قبل از یه ماه در ظرف نباید به هیچ وجه باز بشه. نوش جونتون 😍❤
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ترشی انگور شانی (انگور سیاه)
#انگور_شانی#ترشی_انگور_شانی#ترشی#انگور#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23ترشی انگور شانی یکی از ترشی های بسیار خوشمزه و ساده تبریزی است.شما می توانید این ترشی خوشمزه در ابتدای فصل پاییز همزمان با رسیدن انگور شانی تهیه کنید و در زمستان برای سرو در کنار بیشتر غذا ها آماده کنید. پیشنهاد می کنم که یک بار این ترشی را تست کنید و از طعم بی نظیر و خواص خوب انگور سیاه نیز لذت ببرید.انگور سیاه برای کنترل قند و خون و دیابت بسیار مفید است.این ترشی با نبات و سرکه تهیه می شود که بهتر است از ترکیب سرکه و آب استفاده کنید تا تیز نباشد.
-
ترشی انگور شانی
معجزه زندگی دیگران باشبیقرار باش برای شادی ساختن در زندگی انسان هادست های خدا باش ، برای برآوردن رویای انسان دیگریخنثی نباشبی تفاوت نباشاگر دیدی کسی گره ای دارد و تو راهش را می دانی سکوت نکن🍁☀️🍁#ترشی#ترشی_انگور_شانی#انگور_شاهانی#انگور_شانی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23ممنونم از ایده دوست عزیز و خوبم@mina_dmr
-
ترشی انگور شانی
#ترشی_انگور_شانی#انگور_شاهانی#ترشیگاهیدلگرمی يك دوستچنان معجزه ميكندانگارخدادرزمين كنار توستجاودان باد سايه دوستانی كه شادی را علتند نه شريكوغم ر اشريكند نه دليلانگور شانی دارای دانه های گرد و درشت و تیره رنگ زرشکی- بنفش است. در قیاس با دیگر انگورها پوست کلفتی دارد که قرمز مایل به سیاه است و گوشت آن هم قرمز و سفت است.ساقه های آن اکثراً به رنگ قهوه ای است که نشانگر رسیده بودن آن و آماده بودن آن جهت تهیه ترشی یا سرکه شانی است.آب این انگور به رنگ زرشکی- بنفش زیبایی بوده و طعمی بسیار دلپذیر دارد. ولی به دلیل ضخامت پوستش و گران قیمت بودنش نسبت به دیگر انگورها و اینکه به فراوانی در هر میوه فروشی فروخته نمی شود، خوردن آن به صورت حبه انگور خیلی رایج نیست و اغلب مصارفی مانند تهیه نوشیدنی ها، آبمیوه ها، نوشابه ها، تهیه ترشی شانی و سرکه شانی و... دارد.
-
ترشی انگور سیاه (شانی) 🍇
#سرآشپز_طلایی #ترشی #تروتازهالان فصل این انگوره و میتونید ازش ترشی خوشمزه بندازید.
-
ترشی انگور شانی 🌸
#سرآشپز_طلایی#چالش #ترشیفقط یک زن میتواند درعین حال هم عاشق باشد هم آشپزی کند هم دلتنگ بشود...هم کتاب بخواندهم گریه کندوهم انگار که اصلا هیچ اتفاقی نیافتاده....سلام دوستان مهربانم شبتون خوش#ترشی همه جوره خوشمزه س😋عاشق ترشیم👌#ترشی_انگور#ترشی_خانگی#ترشی_انگور_شانی
-
ترشی انگور سفید
#ترشی#ترشی_انگور#ترشی_انگور_سفید#ترشی_تابستانه#سرآشپز_طلایی💐دو نفر بر سر صاحب بودن مقداری زمین با هم بحث میکردند !از شخص حکیمی تقاضا کردند تا میان آنها قضاوت کند ، فرد دانا را بردند در محل زمین مورد بحث .فرد دانا سر خود را روی زمین قرار داد و گفت زمین می گویدمن صاحب این دو نفر هستم !اي بشر آخر تو پنداري که دنيا مال توست؟ور نه پنداري که هر ساعت اجل دنبال توست!!هر چه خوردي مال مور استهر چه بردي مال گورهر چه مانده مال وارثهر چه کردي مال تو.💐 -
شربت شیره انگور
از فواید شیره انگور همگان اگاهند همینقدر بدانید که ضد سرطان ، ضد کم خونی، ضد ریزش مو، تقویت حافظه مخصوصا کودکان و غیره....میباشد.یکی از راه های مصرف شیره انگور شربت شیره میباشد که یک نوشیدنی فوق العاده خوش طعم و مزه برای همه سلیقه هاست .#نوشیدنی #شیره_انگور #شربت_شیره انگور
-
-
-
ترشی کلم قرمز فوری شف اسدی
زن كره 1 كیلویی آماده میكرد و مرد آن را به بقالی میبرد بجای آن مایحتاج خود را فراهم میكردروزى مرد بقال به اندازه کره ها شک کرد و آنها را وزن کرد . اندازه هر کره ۹۰۰ گرم بود.او عصبانى شد و به مرد فقیر گفت:دیگر از تو كره نمیخرم كره 900 گرم بودمرد فقیر سرش را پایین انداخت و گفت:ما ترازویی نداریم و یک کیلو شکر از شما خریدیم و آن را به عنوان وزنه قرار مى دادیم ...#ترشی_کلم_قرمز#ترشی#کلم#کلم_قرمز#چاشنی#خوشمزه #سرآشپز_طلایی#فوری
-
-
اسموتی انگور شانی
#اسموتی_انگور_شانی#اسموتی#اسموتی_انگوربا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @matbakhe_leyla -
-
-
ترشی انگور
سلام ته تغاری تابستان براتون پر از خیر وشادی باشه 😄انگور گرفتم کمی سفت بود گفتم ترشی بندازم یه کوچولو ممنون 🍇
-
-
-
سیر ترشی زود بازده 🧄🍷
#سرآشپز_طلایی #پستو۳ #ترشی #سیر_ترشی #پاییزهاین دستور خیلی راحته. هدف هم صرفه جویی در زمانه یعنی بجای اینکه چندسال منتظر رسیدن سیر ترشی بشیم یکماهه میتونیم به همون کیفیت برسیم -
-
-
-
-
ترشی کلم قرمز رستورانی
قبلا هم با یه دستور دیگه ترشی کلم قرمز رو تو کوکپد قرار دادم.این دستور هم خوب بود،بعد از یک هفته هنوز کلم ها قرچ قرچ میکردن و نرم یا له نشده بود. گفتم اینم اینجا به اشتراک بذارم و سیو کنم انشالله که درست کنید و خوشتون بیاد 💕🙏دستور از پیج aram_ashpazi#ترشی #ترشی_خانگی #ترشی_خونگی #ترشی_کلم_قرمز #سرآشپز_طلایی #کلم_بنفش
-
ترشی انگور
ترشی انگور با مزه ی ترش/شیرین خود ش یک همراه مناسب برای کته – غذاهای گوشتی – نان و پنیر هست و یا مثل من فقط یک مشت از ترشی انگور رو بردارید و بخورید 😂😂ترکیب سرکه و عسل با برگ های تازه ی رزماری ( اکلیل کوهی) طعم و عطر خاصی به این ترشی میده.# ترشی#سالاد#ترشی_انگور#سرکه#عسل
-
-
اسموتی انگور شانی
🌹🍂دفتر نقاشی🍁خدا همیشه زیباست؛🍂اما فصل پاییز🍁را برای دل خودت،،،🍂آرام تر برگ بزن؛🍁و تمامی رنگ ها را به 🍂خاطر بسپار؛،،،🍁که عشق لابلای همین🍂رنگهای زیباست ... زندگیتون پراز رنگهای زیبا 🍁🍂با دستور عالی لیدا جان عزیز @lida_aali# پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23
-
ترشی کلم قرمز رستورانی فوری
عشق را بی معرفت معنا مکنزر نداری مشت خود را وا نکنگر نداری دانش ترکیب رنگبین گلها زشت یا زیبا مکن👌خوب دیدن شرط انسان بودن است👌عیب را در این و آن پیدا مکندل شود روشن ز شمع اعترافبا کس از بد کرده ای حاشا مکن👌ای که از لرزیدن دل آگهی👌هیچ کس را هیچ جا رسوا مکنزر به دست طفل دادن ابلهی ستاشک را نذر غم دنیا مکنپیرو خورشید یا آئینه باشهر چه عریان دیده ای افشا مکن✍مولاناممنونم از دوست عزیز و خوبم@Nahid_bano -
-
-
انگور شکری
طرز تهیه این انگورهای زیبا فوق‌العاده آسون و سریع هست. قول میدم همه دوست داشته باشن مخصوصن کودکان. خوب همونطور که مشخصه ستاره ی امروز انگور هست . شما می تونید از هر رنگ انگور استفاده کنید : انگور سبز- یاقوتی یا قرمز. ما باید از شکر هم استفاده کنیم یا از شکر سفید عادی که باعث میشه انگورها شبیه انگور برفی و یخ زده دیده بشن و یااز شکرهای رنگی و طعم داراستفاده کنیم که انگورهای ما رو شبیه سنگهای جواهر خواهد کرد.با این انگورهای شکری می تونید کیک یای شیرینی تزیین کنید. #انگور_شکری
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/10972245
نظرات (10)