سیر ترشی زود بازده 🧄🍷

Samira215
Samira215 @samira215

#سرآشپز_طلایی #پستو۳ #ترشی #سیر_ترشی #پاییزه
این دستور خیلی راحته. هدف هم صرفه جویی در زمانه یعنی بجای اینکه چندسال منتظر رسیدن سیر ترشی بشیم یکماهه میتونیم به همون کیفیت برسیم

سیر ترشی زود بازده 🧄🍷

#سرآشپز_طلایی #پستو۳ #ترشی #سیر_ترشی #پاییزه
این دستور خیلی راحته. هدف هم صرفه جویی در زمانه یعنی بجای اینکه چندسال منتظر رسیدن سیر ترشی بشیم یکماهه میتونیم به همون کیفیت برسیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. سیر با کیفیت و درشت به میزان دلخواه من دو کیلو آوردم
  2. 1 پیمانهسرکه به ازای هر کیلو
  3. نیم پیمانهرب انار ترش یا ملس به ازای هر کیلو
  4. 1/4 پیمانهشیره خرما به ازای هر کیلو (جایگزین نبات یک شاخه)
  5. نمک به میزان لازم
  6. 1/2 پیمانهآب به ازای هر کیلو
  7. زردچوبه در صورت دلخواه (من زدم)

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا سیر ها رو به دلخواه بشکل بوته یا دونه دونه تمیز کنید و بشورید (من به دلخواه خودم دونه دونه کردم اما معمولا برای زیبایی بشکل بوته بیشتر میزارن)

  2. 2

    بعد در قابلمه مناسب قرار داده و همه مواد ذکر شده رو بهش اضافه کنید.

  3. 3

    بذارید رو شعله ملایم تا به جوش بیاد

  4. 4

    حالا مهمه که خودتون چطور دوست دارید. اگه دوست دارید سیر ترشی خیلی له بشه و نرم باشه ده دقیقه بذارید بجوشه. اگه متوسط دوست دارید ۵ دقیقه بذارید بجوشه. من خودم ۵ دقیقه گذاشتم

  5. 5

    بعد که کاملا خنک شد همه مواد داخل قابلمه رو در ظرف مناسب شیشه ای بریزید و درشو محکم با نایلون و چسب ببندید که هوا نکشه.

  6. 6

    در جای خنک و تاریک آشپزخونه قرار بدید. بعد از یکماه قابل خوردنه با همون کیفیت سیرترشی های هفت ساله 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Samira215
Samira215 @samira215
در
به صفحه آشپزی رنگی رنگی و شاد من خوش اومدید 🥳Welcome to my colorful and happy cooking page
بیشتر

نظرات (8)

نسرین
نسرین @Nasrin_Chef
سمیرا جون دستورتون ۲ بار اومده عزیزم . قبلاً کامنت گذاشتم براتون حالا دوباره که دستور رو دیدم با خودم میگم عه اینو که من قبلاً لایک کرده بودم . برگشتم عقب تر دیدم دیدم دستور خودتونه 😂🤣😅😆امان از این کوکپد با شیطنت هاش

دستورهای مشابه