料理步驟
- 1
板豆切塊，蛋打散，青蔥切成蔥花備用。
- 2
平底鍋入油兩大匙，將豆腐放入，小火煎至兩面金黃後，加所有調味料悶煮約2分鐘入味。
- 3
倒入蛋液，煮至自己喜歡的熟度，即可起鍋，起鍋前撒上蔥花和柴魚片，完成。
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