Pan multicereal

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Es muy ricoooooooo y muy fácil de hacer.

Pan multicereal

Es muy ricoooooooo y muy fácil de hacer.

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Ingredientes

2 horas
5 panes
  1. 300 grharina 000
  2. 300 grharina 0000
  3. 225 grharina integral
  4. 75 grsalvado
  5. 100 grcenteno
  6. 170 ccaceite
  7. 40 grleche en polvo
  8. 22 grsal
  9. 3 cdassemillas de lino
  10. 65 grazúcar negra
  11. 35 grlevadura
  12. 650 ccagua
  13. 500 grmix de semillas para pegar por fuera

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Unir todos los ingredientes juntos hasta formar una masa lisa y suave. Amasar mucho.

  2. 2

    Dividir en bollos de 350 gr cada uno y estirar el bollo y enrollar con la misma la medida de la budinera. Dejar leudar.

  3. 3

    Cocinar en horno medio fuerte 180 grados por unos 25 minutos aproximadamente.

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Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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