Chicken crispy homemade

Intan Puspa
Intan Puspa @cook_19213542
Surabaya

Makanan favenya anak lanang . Tepu g krispinya hemat .. Bikin sendiri bun .. Jd ga perlu beli tepung yg ad d supermarket ..😚

Chicken crispy homemade

6 orang berencana membuat resep ini

Makanan favenya anak lanang . Tepu g krispinya hemat .. Bikin sendiri bun .. Jd ga perlu beli tepung yg ad d supermarket ..😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 500 grayam (pot jadi 8)
  2. Bahan Tepung krispi :
  3. 1 kgtepung pro tinggi (sy pkai cakra kembar)
  4. 8 bkskaldu ayam bubuk (sy pkai merk r*yc*)
  5. SecukupnyaBawang putih bubuk (beli yg udah jd d supermarket)
  6. 1 sdtSoda kue
  7. 500 ccair bersih
  8. 2 literminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kita buat tepung krispinya dulu ya bun...

  2. 2

    Campurkan semua adonan tepung aduk sampai rata lalu sisihkan (tepung ckra kembar, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk) tepungny boleh merk apa aja, asal pro tinggi supaya bisa bergerindil kulitnya.

  3. 3

    Cuci bersih ayamnya. Lalu balur seluruh ayamnya dengan tepung kering. Disini tepungnya yg akan d gunakan trh di waskom yg lebar ya bun.. Krn proses puk puk ayamnya harus butuh tempat yg leluasa 😁😁

  4. 4

    Siapkan tempat untuk air rendaman ayam. Kemudian air 500 cc ditambahkan dengan 1 sdt soda kue, aduk rata. Siapkan juga waskom yg lobang2 u/ meniriskan ayam ya bun..

  5. 5

    Setelah d balur tepung kering semua, letakkan ayam dalam waskom yg lobang, kemudian rendam ayam dlm air campuran soda kue kurang lbh 3 mnt.

  6. 6

    Tiriskan dan masukan dalam adonan tepung kering. Nah dsni tepungny harus bnyak. U/ puk puk ayamny hanya perlu di awur awur aja (ky pas lagi cucu kolang kaling).. Jgn d remas, nanti tidak jd kulitny.

  7. 7

    Lalu msk kan kembali ke dlm air soda, yg ini sebntar aja. Ga ada semenit uda harus segera d tiriskan dan lsg masukan kembali ke tepung kering. Ulangi lagi cara yg sama spt diatas.

  8. 8

    Lalu goreng ke dalam minyak yg banyak (sy pkai 2liter sekali masak) dan harus panas..supaya kulitny jadi bergerindil.. Setelah coklat, angkat, dan tiriskan. Selamat mencoba bunda... 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Puspa
Intan Puspa @cook_19213542
pada
Surabaya
hobi banget masak . krn anak dan suami pada doyan makan .. drpd beli di luar , mnding masak sendiri .hasil bnyak , makan bisa nambah2 .. dan lbh sehat ..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa