Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong2
  2. 2 buahtomat potong2
  3. Secukupnyakol potong2
  4. 2cabe ijo potong serong
  5. 2cabe merah potong serong
  6. 10-15cabe rawit utuh
  7. 1 batangbawang daun
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 batangsere geprek
  10. 3 lbrdaun jeruk
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 1 ruaslengkuas geprek
  13. Secukupnyagaram dan gula pasir
  14. Bumbu halus:
  15. 7 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 3 butirkemiri sangrai
  18. 1 sdtketumbar
  19. 1/4 sdtmerica
  20. 1 ruaskunyit
  21. Sedikitjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama sere, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai wangi

  3. 3

    Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya, aduk

  4. 4

    Masak hingga ayam matang, masukkan tomat, cabe ijo, cabe merah dan cabe rawit

  5. 5

    Tambahkan garam, gula pasir dan kecap manis, aduk rata

  6. 6

    Setelah ayam empuk, masukkan kol dan bawang daun, masak sebentar, koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa